Paté de berenjenas (Mutaba)
Fabes con almejas y plancton
Plato PrincipalTortilla de vegetales
Esferificación de plancton
Pescado en adobo de plancton
Hígado de rape confitado con plancton
Ñoquis a la carbonara de plancton
Arroz caldoso de rape, sepia y plancton
Croquetas de gambas con plancton
Tempura de zanahoria con sazonador de plancton
Sardinas marinadas en plancton
Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
Gazpacho de fresas
Plato Principal