Recetas de cocina con carne picada, harina, huevo, Perejil picado, pimienta, sal, vino blanco,

Veganas

Cuscús con brócoli

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Roberto 607

salpimienta

Ingredientes

325 gramos de Agua
200 gramos de Brócoli
1 al gusto de Cúrcuma en polvo
325 gramos de Cuscús
1 al gusto de Hojas de cilantro
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Rabo de toro a la cordobesa

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Roberto 607

vino blancoHarina para enharinar

Ingredientes

1 litros de Agua
2 unidades de Cebollas
4 unidades de Clavos de olor
4 unidades de Dientes de ajo
5 al gusto de Harina para enharinar
1 gramos de Pimentón
2 unidades de Puerro
1500 gramos de Rabo de toro
200 unidades de Tomate pera
25 gramos de Vino blanco

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Entrantes

Huevos rellenos de tomate y atún

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Roberto 607

huevossal

Ingredientes

1 al gusto de Ajo en polvo
85 gramos de Atún en aceite escurrido
1 al gusto de Azúcar
1 al gusto de Cebolla en polvo
4 unidades de Huevos
1 al gusto de Jengibre en polvo
1 al gusto de Sal
350 gramos de Tomate triturado

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Ensaladas

Cáscara de sandía encurtida

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Roberto 607

VINAGRE DE VINO BLANCOsal

Ingredientes

165 gramos de Agua
12 gramos de Azúcar
175 gramos de Cáscara de sandía
3 gramos de Sal
85 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Reposteria

Tarta de queso y castañas

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Roberto 607

huevossal

Ingredientes

225 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
500 gramos de Castañas cocidas
7 unidades de Huevos
500 gramos de Leche
500 gramos de Queso de untar
1 gramos de Sal

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Plato Principal

Lubina al vapor

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Roberto 607

sal gordaPimienta molida

Ingredientes

5 gramos de Aceite de oliva
4 unidades de Espárragos verdes gruesos
1 unidades de Filete de lubina
1 al gusto de Pimienta molida
1 al gusto de Sal gorda

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Reposteria

Bizcocho de mascarpone

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Roberto 607

harinahuevos

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
200 gramos de Azúcar
220 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
250 gramos de Queso Mascarpone

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Reposteria

Christmas cake

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Roberto 607

harinahuevos

Ingredientes

80 gramos de Almendra laminada
200 gramos de Arándanos deshidratados
200 gramos de Azúcar
100 gramos de Brandy
5 gramos de Canela en polvo
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Jengibre en polvo
8 gramos de Levadura en polvo
175 gramos de Mantequilla
5 gramos de Nuez moscada
200 gramos de Orejones
200 gramos de Pasas
1 unidades de Ralladura de limón
1 unidades de Ralladura de naranja
1 unidades de Zumo de naranja

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Ensaladas

Ensalada de fideos de soba con huevo

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Roberto 607

huevosal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
5 gramos de Aceite de sesamo
75 gramos de Fideos de soba
1 al gusto de Guindilla molida
1 unidades de Huevo
1 al gusto de Sal
1 unidades de Un cuarto de alga nori

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Reposteria

Morenitos

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Roberto 607

harinavino blanco

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
150 gramos de Chocolate
225 gramos de Harina
2 cucharadas de Leche
100 gramos de Manteca de cerdo
50 gramos de Mantequilla
60 gramos de Vino blanco

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Reposteria

Bica de turrón de Jijona

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Roberto 607

harinahuevos

Ingredientes

300 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar para espolvorear
300 gramos de Harina
5 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
200 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
100 gramos de Turrón de Jijona

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Entrantes

Baba ganoush

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Roberto 607

salpimienta

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
700 gramos de Berenjena
40 gramos de Cebolla morada
1 al gusto de Cilantro picado
1 unidades de Diente de ajo
1 al gusto de Pimienta
40 gramos de Pimiento verde
1 al gusto de Sal
80 gramos de Tomate
15 gramos de Zumo de limón

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