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Hamburguesas veganas de tofu, judías rojas y avena

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT10M 10 minutos,
  • 7 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatros hamburguesas veganas.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Trocear los dientes de ajo.
  2. 2 Secar el tofu con papel de cocinar y cortar en dados.
  3. 3 Triturar las alubias rojas con el tofu, los copos de avena, los dientes de ajo y sal, pimienta y pimentón al gusto.
  4. 4 Añadir el pan rallado a la masa y mezclar hasta que se integre por completo.
  5. 5 Poner una cuarta parte de la mezcla dentro de un aro de metal y aplastarla ligeramente para darle forma redonda.
  6. 6 Repetir el mismo proceso tres veces más.
  7. 7 Cocinar las hamburguesas con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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