carne picada, cebolla, Diente de ajo, pan rallado, patatas, PIMENTON DULCE, queso, tomate, tomate frito (página 10)

Entrantes

Bocadillo de jamón con lomo y queso

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Roberto Perez Muñoz 348

Cuñas de queso tiernoTomates

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Barras de pan
8 unidades de Cuñas de queso tierno
8 unidades de Lomo de cerdo
4 unidades de Lonchas de jamón
al gusto Sal
4 unidades de Tomates

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Entrantes

Magdalenas de pizza

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Roberto 627

queso ralladoTomate pera

Ingredientes

80 gramos de Aceite de oliva
300 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
250 gramos de Leche
7 gramos de Levadura en polvo
1 cucharada de Orégano
150 gramos de Queso rallado
10 gramos de Sal
2 unidades de Tomate pera

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Plato Principal

Pizza hawaiana

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Roberto 627

queso ralladoTomate concenrado

Ingredientes

8 unidades de Dátiles deshuesados
1 unidad de Kiwi
2 unidades de Lonchas de pavo
1 unidad de Masa de pizza
150 gramos de Queso rallado
1 unidad de Rodaja pequeña de piña
3 cucharadas de Tomate concenrado

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Plato Principal

Pizza-pollo con aceitunas

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Roberto 627

queso ralladosalsa de tomate

Ingredientes

8 unidades de Aceitunas negras
8 unidades de Aceitunas verdes
3 unidades de Huevos
al gusto Orégano
250 gramos de Pechuga de pollo
125 gramos de Queso rallado
al gusto Sal
al gusto Salsa de tomate

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Entrantes

Calabacines rellenos con ajo y piñones

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Roberto 627

queso ralladotomates cherry

Ingredientes

4 dientes de Ajo
2 unidades de Calabacin
al gusto Orégano
25 gramos de Piñones
al gusto Queso rallado
2 unidades de Rebanadas de pan de molde
6 unidades de Tomates cherry

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Plato Principal

Campero malagueño

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Roberto 627

Lonchas de queso goudaTomate pera

Ingredientes

4 unidades de Filetes de lomo de cerdo finos
4 unidades de Hojas de cogollo de lechuga lavadas
2 unidades de Lonchas de queso gouda
15 gramos de Mayonesa
2 unidades de Molletes o panecillos redondos
1 unidad de Tomate pera

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Plato Principal

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all’Amatriciana

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Roberto 627

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all’Amatriciana

Queso pecorino romanoTomate en conserva

Ingredientes

al gusto Azúcar
40 gramos de Bacon
80 gramos de Espaguettis
al gusto Pimienta
al gusto Queso pecorino romano
al gusto Sal
200 gramos de Tomate en conserva
50 gramos de Vino blanco

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Ensaladas

Ensalada de orzo y garbanzos tostados

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Roberto 627

Queso feta cortado en cuadradostomates cherry

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
75 gramos de Bacalao ahumado
2 cucharadas de Cebollino picado
80 gramos de Garbanzos cocidos
100 gramos de Orzo
1 cucharada de Perejil picado
al gusto Pimentón
al gusto Pimienta
50 gramos de Queso feta cortado en cuadrados
al gusto Sal
75 gramos de Tomates cherry
1 cucharada de Vinagre de arroz
1 cucharada de Yogur

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Entrantes

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

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Roberto 627

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

Qqueso feta desmenuzadotomates cherry

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
media unidades de Cebolleta
75 gramos de Harina
media cuch unidades de Levadura en polvo
1 cucharada de Menta fresca picada
1 cucharada de Orégano fresco picado
al gusto Pimienta molida
75 gramos de Qqueso feta desmenuzado
al gusto Sal
300 gramos de Tomates cherry
2 cucharadas de Yogur griego

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Plato Principal

Ftira relleno

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Roberto 627

queso de cabraTomate rallado

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
al gusto Aceitunas verdestroceadas
50 gramos de Agua tibiaPara el poolish
al gusto Atún en aceite escurrido
50 gramos de HarinaPara el poolish
25 gramos de Harina integral de espeltaPara el ftira
½ cucharadita de Levadura seca instantáneaPara el poolish
al gusto Queso de cabraEn dados, con abundante pimienta negra
5 gramos de SalPara el ftira
al gusto Tomate ralladobien escurrido

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Plato Principal

A Scandinavian Bite

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Cristina Cret 3

Queso FetaQueso Philadelphia

Ingredientes

4 ramas unidades de Eneldo
1 unidad de Queso Feta
1 unidad de Queso Philadelphia
1 unidad de Salmon Ahumado

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Plato Principal

Quiche de pimientos y queso de cabra

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Mariquilla Power 64

queso de cabraqueso rallado

Ingredientes

5 unidades de Huevos
10 centilitros de Leche
1 unidad de Masa brisa
30 centilitros de Nata
1 unidad de Pimiento rojo
50 gramos de Queso de cabra
50 gramos de Queso rallado

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