Plato PrincipalTallarines con salvia
Toni Michel Caubet 30 min 3
ReposteriaGalletas de mantequilla y almendra
Roberto 1 h 1
EntrantesSandwich de salmón ahumado
Roberto 5 min 1
ReposteriaGalletas de almendra
Roberto 30 min 2
PostresCoulant de turrón
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
Plato PrincipalSopa de fideos soba con setas y calamares
Roberto 30 min 3
ReposteriaMagdalenas de moras
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
EntrantesAjitsuke tamago o huevos marinados en soja
Roberto Perez Muñoz 15 min 1
ReposteriaTarta de queso mascarpone al horno
Roberto Perez Muñoz 1 h 15 min 4
Plato PrincipalHornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro
Antonio Romero 1 h 4
EnsaladasEnsalada «Mimosa» con Allioli
Olivera Atenea 30 min 1
ReposteriaIspanakli Kek o tarta Musgo de los bosques
Roberto Perez Muñoz 45 min 2
ReposteriaMagdalenas de miso
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
Plato PrincipalPollo teriyaki
Roberto Perez Muñoz 15 min 3
ReposteriaBizcocho de calabacín y cacao
Roberto 1 h 5
Plato PrincipalFocaccia de cebolla
Álvaro Riba 3 h 20 min 7
Plato PrincipalSecreto de cerdo ibérico con salsa de manzana
Roberto 45 min 3
EntrantesShogayaki o panceta adobada a la japonesa
Roberto 15 min 2
Plato PrincipalFrittata de verduras al horno
Roberto 40 min 3
Plato PrincipalQuiche lorraine
Roberto 1 h 2