Recetas de cocina con agua, Azúcar, cúrcuma en polvo, pepino, sal, Vinagre de manzana

Reposteria

Torta de pasas y nueces

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Roberto 612

AzúcarAzúcar para espolvorear

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
60 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para espolvorear
315 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo batido para pintar
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche tibia
6 gramos de Levadura seca instántanea
50 gramos de Nueces troceadas
50 gramos de Pasas
1 unidades de Piel de medio limón picada

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Aliños y salsas

Salsa kecap manis

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Roberto 612

salsa de sojaSalsa de soja oscura

Ingredientes

60 gramos de Panela
4 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Salsa de soja oscura

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Plato Principal

Za´atar manakeesh

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Roberto 612

Azúcarsal

Ingredientes

7 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Azúcar
media cuch unidades de Comino en grano
1 cucharad unidades de Comino molido
3 gramos de Granos de pimienta
250 gramos de Harina
100 gramos de Leche tibia
1 cucharad unidades de Levadura seca instántanea
1 cucharadas de Orégano seco
1 cucharad unidades de Sal
15 gramos de Semillas de sésamo
1 cucharadas de Tomillo seco
50 gramos de Yogur
10 gramos de Zumaque o sumac

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Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 612

Azúcarcúrcuma en polvo

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cuch unidades de Azúcar
un octavo unidades de Cúrcuma en polvo
1 unidades de Cebolla morada
1 cucharad unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidades de Clavo de olor
un tercio unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio unidades de Semillas de cilantro
un tercio unidades de Semillas de comino
1 unidades de Tomate
1 unidades de Vaina de cardamomo verde

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Plato Principal

Alas de pavo adobadas al horno

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Roberto 612

Azúcar morenosal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
2 unidades de Alas de pavo
un tercio unidades de Azúcar moreno
media cuch unidades de Canela en polvo
una pizca unidades de Cayena
un cuarto unidades de Clavo de olor molido
1 unidades de Diente de ajo
10 gramos de Jengibre fresco
un cuarto unidades de Nuez moscada
15 gramos de Parte verde de la cebolleta
40 gramos de Pimiento rojo
un cuarto unidades de Sal
media cuch unidades de Tomillo seco
un tercio unidades de Zumo de limón

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Reposteria

Bizcocho de piña, pasas y canela

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Roberto 612

Azúcar morenosal

Ingredientes

225 gramos de Aceite de girasol
225 gramos de Azúcar moreno
2 cucharadi unidades de Bicarbonato sodico
2 cucharadi unidades de Canela en polvo
1 cucharadi unidades de Esencia de vainilla
250 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
50 gramos de Pasas
275 gramos de Piña pelada y cortada en dados
una pizca unidades de Sal

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Plato Principal

Fideos fríos con salsa de gochujang

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Roberto 612

salsa de sojaAzúcar

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de sésamo
un cuarto unidades de Alga nori
25 gramos de Azúcar
70 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
150 gramos de Fideos somen o similares
un cuarto d unidades de Gochujang
media cucha unidades de Jengibre picado
60 gramos de Salsa de soja
media cucha unidades de Semillas de sésamo tostado

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Entrantes

Cuscús con verduras

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Roberto 612

250 ml. de agua

Ingredientes

1 unidades de 250 ml. de agua
1 al gusto de Cúrcuma
1 unidades de Cebolla
250 gramos de Cuscús
10 gramos de Mantequilla
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde

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Postres

Flan de olla

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Toni Michel Caubet 439

agua

Ingredientes

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Bebidas y Zumos

Horchata de Chufa

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Toni Michel Caubet 439

agua

Ingredientes

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Plato Principal

Bug Bunny Romero y Ajo

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Fernando Vicente 186

agua

Ingredientes

100 centilitros de Agua
100 gramos de Almendras
1 unidades de Cabeza de ajos
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Conejo
1 unidades de Romero
1 unidades de Tomate
1 litros de Vino blanco

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Reposteria

Bollitos para hamburguesas

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Carlos Cádiz 134

agua

Ingredientes

32 centilitros de Agua
30 gramos de Azucar moreno
500 gramos de Harina de fuerza
25 gramos de Leche en polvo
10 gramos de Levadura fresca
75 gramos de Mantequilla
20 gramos de Sesamo

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