Recetas de cocina con agua, Azúcar, Huevo batido, mantequilla, miel, Placa de hojaldre, Zumo de limón,

Reposteria

Zeeuwse bolusse o bollos de canela holandeses

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Roberto 609

Zeeuwse bolusse o bollos de canela holandeses

AzúcarAzúcar morenomantequilla

Ingredientes

25 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar moreno
15 gramos de Canela en polvo
500 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo
230 gramos de Leche
3 gramos de Levadura seca instántanea
80 gramos de Mantequilla
media unidades de Piel de limón picada
8 gramos de Sal

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Postres

Brune pinner o galletas de canela suecas

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Roberto 609

Brune pinner o galletas de canela suecas

Azúcar morenoMantequilla a temperatura ambientemiel

Ingredientes

1 al gusto de Almendra laminada
200 gramos de Azúcar moreno
media cuch unidades de Bicarbonato sódico
2 cucharad unidades de Canela en polvo
1 cucharad unidades de Clavo de olor molido
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
300 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadas de Miel

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Reposteria

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

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Roberto 609

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

AzúcarMantequilla a temperatura ambienteHuevo batido para pintar los bollitos

Ingredientes

30 gramos de Azúcar
375 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 unidades de Huevo batido para pintar los bollitos
230 gramos de Leche tibia
4 gramos de Levadura seca instantánea
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
150 gramos de Pasas
una cuchara unidades de Piel de limón picada
una cuchara unidades de Sal

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Reposteria

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

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Roberto 609

AzúcarMantequilla a temperatura ambienteHuevo batido para pintar los bollitos

Ingredientes

30 gramos de Azúcar
375 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 unidades de Huevo batido para pintar los bollitos
230 gramos de Leche tibia
4 gramos de Levadura seca instantánea
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
150 gramos de Pasas
una cuchara unidades de Piel de limón picada
una cuchara unidades de Sal

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Reposteria

Torta de pasas y nueces

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Roberto 609

AzúcarAzúcar para espolvorearHuevo batido para pintar

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
60 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para espolvorear
315 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo batido para pintar
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche tibia
6 gramos de Levadura seca instántanea
50 gramos de Nueces troceadas
50 gramos de Pasas
1 unidades de Piel de medio limón picada

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Bebidas y Zumos

Bebida fría de té verde con limón

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Roberto Perez Muñoz 348

750 ml. de aguaAzúcar

Ingredientes

1 unidades de 750 ml. de agua
2 cucharadas de Azúcar
4 unidades de Bolsitas de té verde
1 unidades de Medio limón

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Entrantes

Cuscús con verduras

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Roberto 609

250 ml. de aguamantequilla

Ingredientes

1 unidades de 250 ml. de agua
1 al gusto de Cúrcuma
1 unidades de Cebolla
250 gramos de Cuscús
10 gramos de Mantequilla
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde

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Entrantes

Salchizanahoria

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Roberto 609

2 cucharaditas de azúcarSalsa de mostaza y miel

Ingredientes

1 unidades de 2 cucharaditas de azúcar
1 al gusto de Hojas de lechuga
4 unidades de Panecillos de perrito caliente
2 cucharadas de Pimentón Ahumado
1 al gusto de Salsa de mostaza y miel
4 cucharadas de Salsa de soja
4 cucharadas de Vinagre de manzana
4 unidades de Zanahoria

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Bebidas y Zumos

Bebida fría de té rojo con naranja

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Roberto Perez Muñoz 348

750 ml. de aguaAzúcar

Ingredientes

1 unidades de 750 ml. de agua
2 cucharadas de Azúcar
4 unidades de Bolsitas de té rojo
1 unidades de Piel de naranja
1 unidades de Rama de canela
1 unidades de Zumo de una naranja

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Plato Principal

Masa de pizza crujiente

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cocinero 24

agua gas

Ingredientes

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Cocktails

Mojito

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Toni Michel Caubet 438

agua gas

Ingredientes

10 centilitros de Agua gas
2 gramos de Azucar
5 gramos de Hierbabuena
1/2 unidades de Lima
15 centilitros de Ron

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Piscolabis

Empanada de patata , típica de jumilla

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Nuria Najar Sanchez 12

a vaso de aguaagua

Ingredientes

1 unidades de 1 vaso de aceite de oliva
1 unidades de A vaso de agua
1 vaso de Aceite de oliva
1 vaso de Agua
3 latas pe unidades de Atun
1/2 kilo m unidades de Harina
4 unidades de Huevos
1 kilo unidades de Patatas
al gusto unidades de Perejil
al gusto unidades de Piñones
1 lata de Pimiento rojo
1 lata peq unidades de Pimiento rojo en lata

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