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1005 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Mousse de limón

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Roberto 607

Azúcar

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
1 unidades de Clara de huevo
400 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
1 unidades de Ralladura de limon picada
80 gramos de Zumo de limón

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Crostata italiana rellena de crema de castañas

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Roberto 607

Crostata italiana rellena de crema de castañas

Azúcar

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
3 unidades de Claras de huevo
450 gramos de Crema dulce de castañas
300 gramos de Harina
150 gramos de Mantequilla
1 gramos de Sal

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Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

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Roberto 607

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

Azúcar

Ingredientes

1 unidades de 3 cm. de jengibre fresco
1 cucharadas de Azúcar
1 cucharadas de Mirin
600 gramos de Panceta
150 gramos de Repollo
2 cucharadas de Sake
2 cucharadas de Salsa de soja

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Secreto de cerdo ibérico con salsa de manzana

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Roberto 607

Secreto de cerdo ibérico con salsa de manzana

Azúcar moreno

Ingredientes

1 cucharadas de Azúcar moreno
50 gramos de Brandy
500 gramos de Caldo de carne
20 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzana roja
4 unidades de Secreto de cerdo ibérico de 250 gr. cada una

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Hot-fish de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

Cebolla caramelizada

Ingredientes

250 gramos de 10 gr. de harina y 10 gr. de mantequilla
1 unidades de 75 ml. de bechamel muy espesa hecha con 100 ml. de
150 gramos de Atún en aceite escurrido
2 cucharadas de Cebolla caramelizada
5 gramos de Mayonesa
2 unidades de Miga de pan integral
Mostaza
6 unidades de Panecillos de perrito caliente
35 gramos de Patata
3 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Yema de huevo

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Leche frita

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Roberto 607

Azúcar

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
1 unidades de Canela en polvo
60 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Huevo
500 gramos de Leche
1 unidades de Piel de limón
1 unidades de Rama de canela

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Bizcocho de canela, cacao y jengibre

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Roberto 607

Azúcar moreno

Ingredientes

175 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Azúcar moreno
50 gramos de Cacao en polvo
75 gramos de Chocolate troceado
350 gramos de Harina
1 unidades de Huevos
1 cucharadas de Jengibre en polvo
425 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Media cucharada de canela en polvo
1 gramos de Sal

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Hamburguesas veganas de soja texturizada

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Roberto 607

Hamburguesas veganas de soja texturizada

cebolla

Ingredientes

2 dientes de Ajo
250 gramos de Caldo de verduras
50 gramos de Cebolla
50 gramos de Harina
50 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Soja texturizada
1 al gusto de Tomillo

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Bizcocho de sidra

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Roberto 607

Azúcar moreno

Ingredientes

125 gramos de Azúcar moreno
200 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla
1 unidades de Manzana
150 gramos de Sidra

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Pollo teriyaki

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
4 unidades de Cuartos traseros de pollo deshuesados
10 gramos de Harina
4 cucharadas de Mirin
4 cucharadas de Sake
4 cucharadas de Salsa de soja

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Capirotada de picón

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Daniel Espinosa Soto 3

Azúcar

Ingredientes

1 al gusto de Almendra fileteada
200 gramos de Azúcar
1 unidades de Canela
1 al gusto de Coco rallado
1 al gusto de Fruta cristalizada
1 litros de Leche
1 al gusto de Nuez
1 al gusto de Pasas
2 unidades de Picones
10 al gusto de Tortillas
1 cucharadas de Vainilla
2 unidades de Yemas de huevo

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Galletas de boniato asado

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Roberto 607

Azúcar moreno

Ingredientes

100 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Azúcar moreno
250 gramos de Boniato asado
100 gramos de Chocolate
200 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
15 gramos de Levadura en polvo

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1005 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Reposteria

Mousse de limón

Reposteria

Crostata italiana rellena de crema de castañas

Entrantes

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

Plato Principal

Secreto de cerdo ibérico con salsa de manzana

Entrantes

Hot-fish de atún

Reposteria

Leche frita

Reposteria

Bizcocho de canela, cacao y jengibre

Veganas

Hamburguesas veganas de soja texturizada

Reposteria

Bizcocho de sidra

Plato Principal

Pollo teriyaki

Postres

Capirotada de picón

Reposteria

Galletas de boniato asado