cargando.. .
Recetas >

Reposteria

>

Figuritas de mazapán

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 7 Pasos
En esta receta te enseño como hacer siete figuritas diferentes de mazapán, pero tú puedes hacerlas como quieras, ¡solamente tienes que poner en funcionamiento tu imaginación!

Paso a paso

  • 1 Separar la yema de la clara del huevo.
  • 2 Colocar la almendra molida y el azúcar glass en un bol y mezclar bien.
  • 3 Añadir la clara de huevo y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
  • 4 Coger porciones pequeñas de masa y formar figuritas: Para hacer champiñones, poner una bola de masa sobre la boca de una botella de vino y darle un golpe a la masa, después sacar la masa con cuidado para que no se rompa. Para hacer círculos con cruz, aplastar con la palma de la mano una bola de masa y después marcar la cruz con la ayuda de un tenedor. Para hacer roscas, hacer una bola de masa y aplastar el centro con un dedo. Para hacer figuras alargadas, hacer una bola de masa y aplastar con las púas de un tenedor. Para hacer figuras cuadradas, darle forma cuadrada a una porción de masa y hacer marcas sobre ella con la ayuda de un tenedor. Para hacer lazos, estirar una porción de masa con las manos hasta conseguir un cilindro fino y alargado y formar el lazo. Para hacer espirales, estirar una porción de masa con las manos hasta conseguir un cilindro fino y alargado y enrollar sobre sí mismo.
  • 5 Colocar las figuritas sobre una bandeja con papel de horno.
  • 6 Pintar las figuritas con la yema de huevo.
  • 7 Gratinar a 225ºC hasta que empiecen a dorarse las figuritas.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 1 semana

Sé el primero

    195 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

    Tarta de Santiago
    Almendra molida crudahuevosAzúcar glass
    Ingredientes
    Coca de Castellón
    Almendra molidahuevos
    Ingredientes
    3comentarios
    7 likes
    Galletitas de limón
    yemas de huevo durohuevo fresco
    Ingredientes
    1comentarios
    2 likes
    Galletas de kiwi
    Yema de huevoHuevo batido
    Ingredientes
    Cordon Bleu
    huevoHuevo batido
    Ingredientes
    1comentarios
    19 likes
    Mousse de Limon
    clara de huevoyemas de huevo
    Ingredientes
    2comentarios
    23 likes
    Brazo Gitano de Tiramisú
    huevoshuevos
    Ingredientes
    Tocino de cielo hecho en microondas
    HUEVOS COMPLETOSYEMAS DE HUEVOS
    Ingredientes
    Bizcocho de yogur y cacao
    huevosAzúcar glass
    Ingredientes
    Magdalenas de dos chocolates
    Azúcar glasshuevos
    Ingredientes
    Yemas de Santa Teresa
    yemas de huevoAzúcar glass para rebozar
    Ingredientes
    Tarta de chocolate sin harina
    Azúcar glasshuevos
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información