Ceviche de Corvina con Plancton Marino
Boniatos con quinoa y espinaca
Garbanzos hidratados con Plancton Marino
Mejillones marinados con Plancton
Risotto de calamar de Ángel León
Bombones con plancton
EntrantesCarpaccio de mojama
Llampuga al horno con patatas
Paté de berenjenas (Mutaba)
Helado de plancton
Pulpo a la Gallega
Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
Pan Bao (con gambas)
Roscos fritos de Semana Santa sin gluten
Plato Principal