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Garbanzos hidratados con Plancton Marino

Sin gluten

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
3/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 2 Pasos
Requiere una hidratación previa de 12 horas. El tiempo de cocción dependerá del tipo de garbanzo y de lo frescos que sean. Directamente de remojo podemos hacer una pasta de garbanzo y freírlos. Una cocción prolongada merma las cualidades organolépticas del plancton.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Diluir el plancton en agua e introducir los garbanzos, tapar y reservar en la nevera durante 12 horas.
  2. 2 Colocar en una olla con 300 g más de agua y cocer junto al resto de ingredientes.

Referencia web de esta receta

planctonmarino.com
hace 2 años

2 Comentarios

  • hace 2 años Me gusta cocinar y quiero aprender a este plato con garbanzo guaooo
  • hace 2 años ¡Hola Maribel! Muchas gracias por tu interés. Si quieres conocer más sobre Plancton Marino y su uso en la cocina, escríbenos a info@planctonmarino.com o visita nuestra web www.planctonmarino.com Te asesoraremos encantados para que disfrutes del auténtico sabor a mar en tu mesa. ¡Un cordial saludo!

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