aceite de oliva ✕ berenjena de 400 gr. ✕ hojas de laurel ✕ orégano ✕ pimentón ✕ vinagre de vino blanco ✕
Plato PrincipalTallarines con salvia
Toni Michel Caubet 30 min 3
Aliños y salsasAceite de ajo y limón
Roberto 10 min 1
Aliños y salsasVinagre de frambuesas
Roberto 10 min 3
VeganasPotaje de garbanzos y espinacas
Roberto 30 min 2
PiscolabisMejillones gratinados
Roberto Perez Muñoz 30 min 0
EnsaladasEnsalada de langostinos con aliño de naranja
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
Plato PrincipalHamburguesas veganas de tofu, judías rojas y avena
Roberto 10 min 3
Aliños y salsasAceite de canela
Roberto 5 min 2
VeganasPatatas con salsa de aguacate
Roberto Perez Muñoz 15 min 5
Aliños y salsasPasta tahini
Roberto Perez Muñoz 5 min 1
Plato PrincipalCrema de langostinos
Roberto 30 min 2
Plato PrincipalPescado pibil
Daniel Espinosa Soto 1 h 1
Aliños y salsasAceite de romero
Roberto Perez Muñoz 5 min 6
Plato PrincipalFocaccia de cebolla
Álvaro Riba 3 h 20 min 7Plato PrincipalPizza de chorizo picante
Álvaro Riba 3 min 2
EnsaladasEnsalada coleslaw
Roberto 20 min 2
EntrantesCalabacines rellenos con ajo y piñones
Roberto 45 min 1
Plato PrincipalPastel salado de berenjena y cebolla caramelizada
Roberto 1 h 3
EntrantesBerenjenas a la miel
Roberto 45 min 3
Plato PrincipalPastel salado de puerro y bacon
Roberto 1 h 2