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Pescado pibil

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 5 Pasos
Delicioso platillo para este tiempo de cuaresma

Elaboración paso a paso

  1. 1 Licúa el achiote con el jugo de limón, el jugo de la naranja, el diente de ajo, la cebolla y un poco de orégano.
  2. 2 En un recipiente coloca los filetes de pescado y agrega la mezcla de achiote. Marina por una hora en refrigeración.
  3. 3 Divide en cuatro trozos la hoja de plátano y pásala por la lumbre para poder manejarla.
  4. 4 Al centro de cada hoja, coloca un filete de pescado, una rebanada de naranja y algunos trocitos de cebolla, agregar un poco más de la mezcla de achiote. Envuelve bien el pescado.
  5. 5 Acomódalos en una vaporera y cocínalos por 20 minutos, aproximadamente.

Referencia web de esta receta

www.molinosdonramon.com
hace 1 año

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