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Mejillones gratinados

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 9 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar una tapa de mejillones gratinados para cuatro personas.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Limpiar los mejillones.
  2. 2 Cortar el limón en cuartos.
  3. 3 Calentar una olla con un chorrito de aceite, y cuando esté caliente, añadir el limón y los mejillones.
  4. 4 Tapar y cocer unos 3-4 minutos hasta que se abran los mejillones.
  5. 5 Pasar a un plato los mejillones y tirar los que sigan cerrados.
  6. 6 Mezclar el pan rallado con el queso, el zumo de limón y el perejil picado.
  7. 7 Añadir poco a poco aceite de oliva e ir mezclando hasta que toda la mezcla esté ligeramente húmeda.
  8. 8 Quitar una de las valvas a todos los mejillones y cubrir las valvas que tienen mejillón con la mezcla anterior.
  9. 9 Gratinar a 200ºC durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados los mejillones.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 6 meses

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