Recetas de cocina con aceite de oliva, ajo, Guindilla, mantequilla, pimienta, queso rallado, Salvia, Tallarines,

Reposteria

Tarta de Santiago

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Susana Quintela Cardelle 23

mantequilla sin sal

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida cruda
250 gramos de Azúcar
1 cucharadas de Azúcar glass
1/4 cucharadas de Canela
5 unidades de Huevos
1 cucharadas de Mantequilla sin sal
1/2 unidades de Ralladura de piel de limón

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Plato Principal

Lasaña de Patata

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Fernando Vicente 186

pimienta negra

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
1 litros de Nata para cocinar
4 unidades de Patatas
1 unidades de Pimienta negra
1 unidades de Queso para gratinar
1 unidades de Romero
2 unidades de Tomates

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Entrantes

Lengua de Vaca Mary's Style (Peru)

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Fernando Vicente 186

ajo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite oliva
3 unidades de Ajo
1 unidades de Lengua de vaca
1 unidades de Peregil
1 unidades de Vinagre

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Plato Principal

Arroz caldoso con verduras

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Elena Porcel 39

Diente de ajo

Ingredientes

1 unidades de Aceite y sal
50 gramos de Arroz
1/2 unidades de Cebolla pequeña
1 unidades de Colorante amarillo
1 unidades de Diente de ajo
50 gramos de Guisantes
5 unidades de Judías verdes
1 unidades de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/2 unidades de Pimiento verde
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Caldereta de rape

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Lluis Ferrer Jimenez 13

ajo

Ingredientes

1/2 unidades de Ajo
50 gramos de Almendras
20 gramos de Apio
1 litros de Caldo de pescado
2 unidades de Cebolla nueva
1000 gramos de Cola de rape
200 gramos de Harina
4 unidades de Patatas
1/2 unidades de Perejil
30 centilitros de Tomate triturado
1 unidades de Zanahoria

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Cocktails

Ensalada de Pollo Veraniega

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La Cocina Imperfecta 55

Cebolla y Ajo en Polvo

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
5 gramos de Cebolla y Ajo en Polvo
2 cucharadas de Jugo de limón
1 unidades de Pechuga de pollo
1 unidades de Queso Feta
1 unidades de Rama de Apio
1 unidades de Ramillete de Uvas
0.5 unidades de Taza Mayonesa

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Entrantes

Crema de patata trufada con cama de picornell y tostas de boletus y foie con cebolla caramelizada

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Carlos Cádiz 134

Crema de patata trufada con cama de picornell y tostas de boletus y foie con cebolla caramelizada

pimienta

Ingredientes

1 unidades de Aceite
2 cucharadas de Azucar
2 unidades de Boletus
1 copita unidades de Brandy
2 unidades de Cebolla
60gr unidades de Foie
1 copita unidades de Jerez
1 unidades de Laurel
20 centilitros de Leche
1 unidades de Nuez moscada
2 unidades de Patatas
100 gramos de Picornell
1 unidades de Pimienta
1 unidades de Sal
1 unidades de Tomillo
1 unidades de Trufa

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Plato Principal Sin gluten

Salteado de Pollo y Verduras con Salsa de Curry y Plàtano

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Alicia Del Mar Marquez 5

Salteado de Pollo y Verduras con Salsa de Curry y Plàtano

Sal y Pimienta

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de girsol
1 unidades de Calabacìn
1 unidades de Cebolla
6 unidades de Champiñones
2 cucharadas de Curry
1 cucharadas de Jenjibre
1 vaso de Leche
500 gramos de Pechuga de pollo
1/2 unidades de Pimiento rojo
2 unidades de Plàtano maduro
1 al gusto de Sal y Pimienta
1 unidades de Zanahoria

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Reposteria

Bollitos para hamburguesas

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Carlos Cádiz 134

mantequilla

Ingredientes

32 centilitros de Agua
30 gramos de Azucar moreno
500 gramos de Harina de fuerza
25 gramos de Leche en polvo
10 gramos de Levadura fresca
75 gramos de Mantequilla
20 gramos de Sesamo

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Entrantes

Pinchos morunos

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Sabor de Ajedrez 13

ajo

Ingredientes

4 dientes de Ajo
1 al gusto de Cúrcuma
1 al gusto de Comino
1 unidades de Limón
1 al gusto de Perejil
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pollo

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Plato Principal

CHILES RELLENOS DE QUESO OAXACA

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Arturo Araujo Bermudez 8

ajo

Ingredientes

Ajo
1 unidades de Cebolla
6 unidades de Chiles poblanos asados
8 unidades de Huevos
1/4 unidades de Jitomates
500 gramos de Pelados y desvenados
4 unidades de Queso Oaxaca

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Plato Principal

Ramen de pollo

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Cathy Pérez 178

Ajo rallado por persona

Ingredientes

1 pequeña cucharadas de Aji no moto
2 al gusto de Ajillo picado
1 dientes de Ajo rallado por persona
2 al gusto de Alga nori
2 al gusto de Brotes de soja
Medio litros de Caldo Dashi
1 litros de Caldo de pollo
2 al gusto de Cebolleta
2 paquete de Fideos ramen
2 al gusto de Huevo macerado
1 pequeña cucharadas de Mirin por persona
2 al gusto de Pollo macerado
1 pequeña cucharadas de Sake por persona
2 cucharadas de Salsa de soja light por persona
2 al gusto de Setas shiitake

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Plato Principal Sin gluten