aceite, Almendras, avellanas, Dientes de ajo, Ñoras, Rebanada de pan, Tomtes, vinagre (página 20)

Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 619

Dientes de ajo

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cuch unidades de Azúcar
1 unidad de Cebolla morada
1 cucharad unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidad de Clavo de olor
un tercio unidades de Comino en polvo
un octavo unidades de Cúrcuma en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio unidades de Semillas de cilantro
un tercio unidades de Semillas de comino
1 unidad de Tomate
1 unidad de Vaina de cardamomo verde

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Plato Principal

Chili con carne

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Roberto 619

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Alubias rojas cocidas
250 gramos de Caldo de carne
150 gramos de Carne picada de ternera
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
media cuch unidades de Chile chipotle en adobo picado
media cuch unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
media cuch unidades de Orégano seco
media cuch unidades de Pimentón picante
medio unidades de Pimiento rojo pequeño
medio unidades de Pimiento verde pequeño
200 gramos de Tomate triturado

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Postres

Magdalenas de chocolate

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Cocina Selecta 29

crema de avellanas

Ingredientes

165 gramos de Azúcar
3 cucharadas de Cacao en polvo
1 unidad de Crema de avellanas
315 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
170 gramos de Leche
2 cucharadas de Levadura química
150 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nueces picadas

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Reposteria

Mantecados de avellana

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Roberto 619

avellanas

Ingredientes

50 gramos de Avellanas
60 gramos de Azúcar glass
al gusto Azúcar glass para espolvorear
un tercio unidades de Canela en polvo
140 gramos de Harina
60 gramos de Manteca de cerdo

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Plato Principal

Bug Bunny Romero y Ajo

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Fernando Vicente 187

Almendras

Ingredientes

100 centilitros de Agua
100 gramos de Almendras
1 unidad de Cabeza de ajos
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Conejo
1 unidad de Romero
1 unidad de Tomate
1 litro de Vino blanco

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Postres

Soldaditos de platano rellenos

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Carlos Cádiz 134

Almendras

Ingredientes

50 gramos de Almendras
20 gramos de Azucar
100gr unidades de Chocolate
50 gramos de Dulce de leche
100 gramos de Helado
1 cucharada de Menta
2-3 unidades de Platanos

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Reposteria Sin gluten

Barritas Energeticas

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Fernando Vicente 187

Almendras tostadas

Ingredientes

200 gramos de Almendras tostadas
200 gramos de Cacahuetes
5 cucharadas de Miel
200 gramos de Nueces

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Plato Principal

Caldereta de rape

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Lluis Ferrer Jimenez 13

Almendras

Ingredientes

1/2 unidades de Ajo
50 gramos de Almendras
20 gramos de Apio
1 litro de Caldo de pescado
2 unidades de Cebolla nueva
1000 gramos de Cola de rape
200 gramos de Harina
4 unidades de Patatas
1/2 unidades de Perejil
30 centilitros de Tomate triturado
1 unidad de Zanahoria

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Postres

Rocas de Chocolate con Frutos Secos

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Alberto Díaz 6

Almendras tostadas sin sal

Ingredientes

200 gramos de Almendras tostadas sin sal
200 gramos de Cacahuetes sin piel
200 gramos de Chocolate blanco
200 unidades de Chocolate con leche
200 gramos de Chocolate negro
200 gramos de Pistachos

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Entrantes Sin gluten

Bola de queso crema rellena de paté

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Margalletita Yummy 3

Almendras crudas enteras

Ingredientes

1 paquete de Almendras crudas enteras
140 gramos de Paté
200 gramos de Queso crema light

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Postres

Brownie de manzana

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Roberto Perez Muñoz 348

Leche de almendras

Ingredientes

5 gramos de Bicarbonato sódico
25 gramos de Cacao en polvo
65 gramos de Harina de avena
2 unidades de Huevos
150 gramos de Leche de almendras
50 gramos de Nueces troceadas
250 gramos de Puré de manzana
125 gramos de Yogur

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Bebidas y Zumos

Bebida fría de café y cacao

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Roberto 619

Leche de almendras

Ingredientes

5 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Cacao en polvo
1 gramo de Cacao en polvo para decorar
100 gramos de Café caliente
1 gramo de Café soluble para decorar
150 gramos de Leche de almendras

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