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Harina de garbanzosDátiles Medjoul deshuesadosChocolate troceadoaceite de olivaEsencia de vainilla

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Chocolate troceado
60 gramos de Dátiles Medjoul deshuesados
1 cucharadi unidades de Esencia de vainilla
100-130 gramos de Harina de garbanzos
1 unidades de Huevos

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A Scandinavian Bite

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Cristina Cret 3

EneldoQueso PhiladelphiaQueso FetaSalmon Ahumado

Ingredientes

4 ramas unidades de Eneldo
1 unidades de Queso Feta
1 unidades de Queso Philadelphia
1 unidades de Salmon Ahumado

Yemas de Santa Teresa

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yemas de huevo50 ml. de aguaAzúcar para rebozarAzúcar glass para rebozar

Ingredientes

1 unidades de 50 ml. de agua
90 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass para rebozar
25 gramos de Azúcar para rebozar
6 unidades de Yemas de huevo

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Quiché de salmón y brócoli

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Masa de aceite de olivaSalmón sin piel60 ml. de lecheZumo de limón

Ingredientes

0 unidades de 60 ml. de leche
175 gramos de Brócoli
4 unidades de Huevos
1 unidades de Masa de aceite de oliva
175 gramos de Salmón sin piel
1 cucharadas de Zumo de limón

Galletas de avena y naranja

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Copos de avenaAzúcar moreno75 ml. de aceite de girasolPiel de naranja rallada

Ingredientes

1 unidades de 75 ml. de aceite de girasol
75 gramos de Azúcar moreno
100 gramos de Copos de avena
50 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 unidades de Piel de naranja rallada

Panacota de hierbabuena

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Nata con un 35% de materia grasaHojas de gelatina de 15 gr. cada unaHojas de hierbabuena lavadas

Ingredientes

10 unidades de 5 gr. cada una
Azúcar
4 unidades de Hojas de gelatina de 1
50 gramos de Hojas de hierbabuena lavadas
400 gramos de Nata con un 35% de materia grasa

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Salsa agridulce

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Zumo de piñaVinagre de arroz o de manzana1 cucharadita de salsa de soja1 cucharadita de harina de maíz refinada

Ingredientes

1 unidades de 1 cucharadita de harina de maíz refinada
1 unidades de 1 cucharadita de salsa de soja
4 cucharadas de Agua
1 cucharadas de Azúcar
1 cucharadas de Ketchup
1 cucharadas de Vinagre de arroz o de manzana
2 cucharadas de Zumo de piña

Salmón empanado al horno

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tiras gruesas de salmón sin espinas ni pielqueso ralladoEneldoHuevo batido

Ingredientes

5 gramos de Eneldo
30 gramos de Harina
1 unidades de Huevo batido
75 gramos de Panko
30 gramos de Queso rallado
4 unidades de Tiras gruesas de salmón sin espinas ni piel

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Risotto de espinacas y queso de cabra

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Isabel Giles 20

Arroz ArborioRulo de cabra pequeñoEspinacas frescas1 Fondo de ave o verduras

Ingredientes

1 litros de 1 Fondo de ave o verduras
500 gramos de Arroz Arborio
5 unidades de Cebolla
250 gramos de Espinacas frescas
1 unidades de Puerro
1 unidades de Rulo de cabra pequeño

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Pizza-col de salmón ahumado y eneldo

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