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AzúcarHarina de maíz refinadahuevos

Ingredientes

40 gramos de Azúcar
20 gramos de Harina de maíz refinada
2 unidades de Huevos
250 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
100 gramos de Turrón blando de Jijona

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Reposteria

Pan quemado valenciano

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Azúcarharina de fuerzaLeche tibia

Ingredientes

25 gramos de Aceite de girasol
35 gramos de Azúcar
160 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo
30 gramos de Leche tibia
6 gramos de Levadura de panadero
1 unidades de Ralladura de limón

Reposteria

Magdalenas de aceitunas negras

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Azúcarharinahuevos

Ingredientes

125 gramos de Aceite de girasol
50 gramos de Aceitunas negras
25 gramos de Azúcar
125 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
5 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Miel

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Plato Principal

Fideos de arroz con gambas y espárragos

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Azúcarhuevossalsa de soja

Ingredientes

10 gramos de Azúcar
50 gramos de Cacaos pelados
150 gramos de Esparragos verdes
200 gramos de Fideos de arroz
150 gramos de Gambas
2 unidades de Huevos
2 cucharadas de Salsa de soja

Reposteria

Leche frita

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AzúcarHarina de maíz refinadaleche

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
1 unidades de Canela en polvo
60 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Huevo
500 gramos de Leche
1 unidades de Piel de limón
1 unidades de Rama de canela

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Plato Principal

Pollo teriyaki

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Azúcarharinasalsa de soja

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
4 unidades de Cuartos traseros de pollo deshuesados
10 gramos de Harina
4 cucharadas de Mirin
4 cucharadas de Sake
4 cucharadas de Salsa de soja

Reposteria

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

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Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

Azúcarmantequillasal gorda

Ingredientes

75 gramos de Agua
225 gramos de Azúcar
30 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas verdes
150 gramos de Nata caliente
4 unidades de Obleas de crepes
1 gramos de Sal gorda

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Reposteria

Lemon curd

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Azúcarhuevosmantequilla

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
2 unidades de Huevos
60 gramos de Mantequilla
1 unidades de Ralladura de limón
90 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Sopa de tomate y perejil

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Azúcarmantequillasal

Ingredientes

1 al gusto de Azúcar
1 litros de Caldo de carne
2 unidades de Cebollas
50 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1250 gramos de Tomate

Postres

Gofres al horno

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Azúcarharinaleche

Ingredientes

35 gramos de Aceite de girasol
15 gramos de Azúcar
85 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
130 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo

Postres

Coulant de turrón

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Azúcarharinahuevos

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
75 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
7 unidades de Moldes de 6 cm. de diametro
200 gramos de Turrón de Jijona blando

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Reposteria

Magdalenas de naranja

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