Azúcar, Azúcar para rebozar, harina, huevo, levadura en polvo, Mantequilla derretida y fría, Piel de naranja picada, Queso de untar a temperatura ambiente, Zumo de naranja (página 24)

Reposteria

Bocaditos rellenos

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YanGri Cocina 2

Azucar impalpableHarina 0000huevo

Ingredientes

80 unidades de Azucar impalpable
1cdita unidades de Bicarbonato
C/n unidades de Chocolate cobertura
C/n unidades de Dulce de Leche Repostero
1cdita unidades de ESENCIA VAINILLA
200 unidades de Harina 0000
1 unidad de Huevo
100 unidades de Manteca pomada
1cda unidades de Polvo hornear
C/n unidades de Vino Oporto

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Postres

Coulant de turrón

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
75 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
7 unidades de Moldes de 6 cm. de diametro
200 gramos de Turrón de Jijona blando

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Reposteria

Receta de Pastel sencillo de vainilla

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alexandra mañay 1

azucarharinahuevos

Ingredientes

200 gramos de Azucar
2 cucharadas de Esencia de vainilla
210 paquetes de Harina
5 unidades de Huevos
1 vaso de Leche
105 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Polvo de hornear

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Reposteria

Tarta de calabaza, brownie y cookies

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Roberto 627

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

210 gramos de Azúcar
250 gramos de Calabaza asada
al gusto Canela en polvo
115 gramos de Chocolate
215 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
125 gramos de Leche
200 gramos de Mantequilla
25 gramos de Nueces troceadas

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Postres

Crepes Suzette

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Irene Mercadal 2

azucarharina sin polvos de hornearhuevos

Ingredientes

1 cucharada de Azucar
1 cucharada de Cointreaux
1 vaso de Harina sin polvos de hornear
2 unidades de Huevos
400 gramos de Juego naranja o mandarun
1 1/4 vasos de Leche entera
50 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Mantequilla derretida
1 unidad de Ralladura naranja
3 gramos de Sal fina

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Reposteria

Queque arena

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Irene Mercadal 2

azucarharina sin polvos de hornearhuevos (claras y yemas separadas)

Ingredientes

1 vaso de Azucar
90 gramos de Harina sin polvos de hornear
4 unidades de Huevos (claras y yemas separadas)
1 cucharada de Jugo de limon o naranja
100 gramos de Maicena
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de Polvos de hornear (cucharadita)
1 cucharada de Ralladura de limon o naranja

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Entrantes

Coca de tomate

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Roberto 627

Azúcarharinahuevo

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
65 gramos de Agua
50 gramos de Atún en aceite escurrido
2 gramos de Azúcar
1 unidad de Cebolla
50 gramos de Cerveza
225 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
1 unidad de Medio pimiento rojo
10 gramos de Piñones
250 gramos de Tomate

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Plato Principal

Pan de hamburguesa

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Roberto 627

Azúcarharina de fuerzahuevo

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
125 gramos de Agua tibia
20 gramos de Azúcar
500 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
150 gramos de Leche tibia
5 gramos de Levadura seca instantanea
10 gramos de Sal
5 gramos de Semilas de sesamo

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Reposteria

Mil hojas frances

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Mauricio Perdigones 1

Azúcar vainilladoharinahuevo

Ingredientes

1 unidad de Azúcar vainillado
35 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
50 centilitros de Leche
500 gramos de Masa de hojaldre

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Postres

Profetiroles rellenos de crema de café

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Roberto 627

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

75 gramos de Agua
103 gramos de Azúcar
50 gramos de Café
50 gramos de Chocolate
105 gramos de Harina
5 unidades de Huevos
550 gramos de Leche
50 gramos de Mantequilla
200 gramos de Nata
1 gramo de Sal
15 gramos de Whisky

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Aliños y salsas

Magdalenas caseras con copete

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Adrián Hereza 2

AzúcarHarina trigo normalhuevos

Ingredientes

380 centilitros de Aceite girasol
360 gramos de Azúcar
420 gramos de Harina trigo normal
6 unidades de Huevos
120 centilitros de Leche entera
14 gramos de Levadura hornear(royal)
1 unidad de Ralladura de limón
7 gramos de Sal

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Reposteria

Bizcocho con chocolate

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Dolores 10

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

1 vaso de Aceite de oliva virgen extra Molea Olearia
2 vasos de Azúcar
al gusto CANELA MOLIDA
1 paquete de Chocolate para fundir
3 vasos de Harina
3 unidades de Huevos
1 unidad de Levadura (sobre)
1 unidad de Ralladura de un limón
1 unidad de Yogurt natural o de limón

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