Recetas de cocina con Aceite de maíz, Azúcar, Fécula de mandioca, huevo, Jamón cocido, Leche descremada, Levadura, maizena, Muzarella, Orégano pimienta, sal

Entrantes

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

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Roberto 608

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

levadura en polvosal

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
media unidades de Cebolleta
75 gramos de Harina
media cuch unidades de Levadura en polvo
1 cucharadas de Menta fresca picada
1 cucharadas de Orégano fresco picado
1 al gusto de Pimienta molida
75 gramos de Qqueso feta desmenuzado
1 al gusto de Sal
300 gramos de Tomates cherry
2 cucharadas de Yogur griego

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Reposteria

Mantecados de avellana

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Roberto 608

Azúcar glassAzúcar glass para espolvorear

Ingredientes

50 gramos de Avellanas
60 gramos de Azúcar glass
1 al gusto de Azúcar glass para espolvorear
un tercio unidades de Canela en polvo
140 gramos de Harina
60 gramos de Manteca de cerdo

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Plato Principal

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

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Roberto 608

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

Levadura seca instantaneasal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
150 gramos de Agua fría
15 gramos de Agua tibia
115 gramos de Harina
35 gramos de Harina de arroz
100 gramos de Harina de fuerza
15 gramos de Harina de garbanzo
2 pizcas unidades de Levadura seca instantanea
100 gramos de Mozzarella Fresca
1 al gusto de Orégano
4 gramos de Sal
1 pizca unidades de Sémola de trigo
50 gramos de Tomate triturado
4 unidades de Tomates cherry cortados en cuartos

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Veganas

Hamburguesas de brócoli veganas

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Roberto 608

Levadura nutricionalsal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
180 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
una pizca unidades de Cayena
50 gramos de Cebolla
un cuarto unidades de Comino en polvo
1 unidades de Diente de ajo
30-35 gramos de Harina de garbanzos
1 cucharad unidades de Levadura nutricional
un cuarto unidades de Mostaza en polvo
un cuarto unidades de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1 cucharadas de Semillas de lino trituradas
1 cucharad unidades de Vinagre de arroz

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Postres

Brune pinner o galletas de canela suecas

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Roberto 608

Brune pinner o galletas de canela suecas

Azúcar morenohuevo

Ingredientes

1 al gusto de Almendra laminada
200 gramos de Azúcar moreno
media cuch unidades de Bicarbonato sódico
2 cucharad unidades de Canela en polvo
1 cucharad unidades de Clavo de olor molido
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
300 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadas de Miel

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Plato Principal

Nasi goreng o arroz frito indonesio

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Roberto 608

huevoSalsa kecap manis

Ingredientes

110 gramos de Agua
70 gramos de Arroz jazmín
media unidades de Cebolleta
1 unidades de Diente de ajo
25 gramos de Guisantes cocidos
1 unidades de Huevo
1 cucharadas de Salsa kecap manis
1 unidades de Trozo de guindilla o chile
25 gramos de Zanahoria

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Aliños y salsas

Salsa kecap manis

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Roberto 608

salsa de sojaSalsa de soja oscura

Ingredientes

60 gramos de Panela
4 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Salsa de soja oscura

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Entrantes

Ftira

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Roberto 608

salMedia cucharadita de levadura seca instántanea

Ingredientes

225 gramos de Agua tibia
275 gramos de Harina
25 gramos de Harina de Espelta integral
media unidades de Media cucharadita de levadura seca instántanea
5 gramos de Sal

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Reposteria

Tarta de queso fresco batido

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Roberto 608

Azúcarhuevos

Ingredientes

80 gramos de Azúcar
50 gramos de Harina de maíz refinada
4 unidades de Huevos
1 unidades de Media piel de limón picada
500 gramos de Queso fresco batido

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Reposteria

Torta caprese

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Roberto 608

Azúcarhuevos

Ingredientes

200 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
200 gramos de Chocolate troceado
5 unidades de Huevos
150 gramos de Mantequilla

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Aliños y salsas

Mayonesa de huevo cocido

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Roberto 608

huevossal

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Agua
2 unidades de Huevos
una pizca al gusto de Sal
1 cucharadi unidades de Zumo de limón

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Reposteria

Bizcocho de coco sin huevo

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Roberto 608

Azúcar glasslevadura en polvo

Ingredientes

1 cucharadi unidades de Agua de azahar
165 gramos de Azúcar glass
media cucha unidades de Bicarbonato sódico
120 gramos de Coco rallado
220 gramos de Harina
330 gramos de Leche
110 gramos de Leche en polvo
1 cucharadi unidades de Levadura en polvo
110 gramos de Mantequilla derretida

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