Entrantes”Helado” de puré de patatas
Roberto Perez Muñoz 45 min 1
EntrantesCalabacines luna rellenos de jamón y gambas
Roberto Perez Muñoz 45 min 0
EntrantesBocadillo de jamón con lomo y queso
Roberto Perez Muñoz 30 min 0
EntrantesSalmorejo
Roberto Perez Muñoz 15 min 1
EntrantesOnigiris de animales
Roberto Perez Muñoz 1 h 4
EntrantesComo hacer arroz para preparar sushi
Roberto Perez Muñoz 1 h 1
EntrantesPatatas bravas
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
EntrantesSalchizanahoria
Roberto 30 min 2EntrantesOmelette a la francesa
Manuela Luchinin 15 min 1
EntrantesPatatas fritas super crujientes
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
EntrantesHervido valenciano o bollit
Roberto 45 min 1
EntrantesHuevo ”frito” en agua
Roberto 1 min 2
EntrantesGazpacho andaluz
Roberto 15 min 2
EntrantesBuffalo grill a la BBQ
Eduardo 20 min 0
EntrantesCrema de calçots
Toni Michel Caubet 45 min 3
EntrantesOstras en escabeche
Plancton Marino 40 min 2
EntrantesHígado de rape confitado con plancton
Plancton Marino 20 min 1
EntrantesSardinas marinadas en plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesAlmejas a la marinera
PescAvante Marisco Gallego 30 min 2
EntrantesCocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
PescAvante Marisco Gallego 2 min 0