Caldo de pescado horneado o fumet al horno
Snack crujiente de tortilla de trigo
Crema de espinacas al roquefort
Huevos rellenos de tomate y atún
Caldo de marisco
Chutney de cebolla
Crema de boniato
Huevos escoceses
Huevos benedict
Gazporejo (mix de gazpacho y salmorejo, sin pan)
Crema de guisantes con crujiente de jamón
Sandwich de salmón ahumado
Croquetas de calçots con Romesco
EntrantesGyozas de rabo de toro con chucrut y salsa hoisin
Entrantes