EntrantesTortilla de calabacín
Roberto 30 min 6
EntrantesTortilla francesa
Roberto 5 min 3
EntrantesArroz salteado
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesMilhojas de patata y manzana
Roberto 1 h 1
EntrantesHuevo frito
Roberto 5 min 1
EntrantesHamburguesas de arroz con pimientos caramelizados
Roberto 30 min 1
EntrantesSalmón marinado con cítricos
Roberto 30 min 2
EntrantesHervido valenciano o bollit
Roberto 45 min 1
EntrantesHuevo ”frito” en agua
Roberto 1 min 2
EntrantesHuevos al plato
Roberto Perez Muñoz 30 min 3
EntrantesPimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesDiscos de manita de cerdo empanados
Roberto 30 min 1
EntrantesBizcocho de pimientos del Piquillo relleno de queso y gambas
Roberto 1 h 2
EntrantesOstras en escabeche
Plancton Marino 40 min 2
EntrantesHígado de rape confitado con plancton
Plancton Marino 20 min 1
EntrantesSardinas marinadas en plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesPan Bao (con gambas)
Carlos Cádiz 2 h 30 min 3
EntrantesRevuelto meloso de coliflor y cúrcuma
Isabel Giles 10 min 2
EntrantesRevuelto de huevos, calabacín, tomate y ajo
Toni Michel Caubet 10 min 4EntrantesTortillas de jamon y queso
John Leon 15 min 4