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Tortilla de calabacín

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 7 Pasos
Para hacer esta tortilla he cortado el calabacín en rodajas, aunque normalmente suelo cortarlo en cuadrados, me decante por las rodajas porque pensé que quedaría más vistosa la tortilla y creo que así fue.

Paso a paso

  • 1 Cortar el calabacín en rodajas.
  • 2 Cocinar el calabacín en una sartén con un chorrito de aceite.
  • 3 Batir en un bol los huevos con una pizca de sal.
  • 4 Mezclar el calabacín con los huevos batidos.
  • 5 Poner la sartén de nuevo al fuego con un chorrito de aceite.
  • 6 Cuando esté caliente, añadir la mezcla y cuajar.
  • 7 Darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar por el otro lado.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 meses

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