Elaboración paso a paso

1. 1 Cortar el calabacín en rodajas.
2. 2 Cocinar el calabacín en una sartén con un chorrito de aceite.
3. 3 Batir en un bol los huevos con una pizca de sal.
4. 4 Mezclar el calabacín con los huevos batidos.
5. 5 Poner la sartén de nuevo al fuego con un chorrito de aceite.
6. 6 Cuando esté caliente, añadir la mezcla y cuajar.
7. 7 Darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar por el otro lado.