Croquetas de lomo adobado y plátano
Hamburguesas de arroz con pimientos caramelizados
Salmón marinado con cítricos
Hervido valenciano o bollit
Huevos al plato
Pimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas
Crema de calçots
Revuelto de bacalao
Hígado de rape confitado con plancton
Sardinas marinadas en plancton
Revuelto meloso de coliflor y cúrcuma
Entrantes