Salmón marinado con cítricos
Hervido valenciano o bollit
Huevos al plato
Pimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas
Pastel de patata y queso
Crema de calçots
Hígado de rape confitado con plancton
Sardinas marinadas en plancton
Revuelto meloso de coliflor y cúrcuma
Entrantes