EntrantesComo hacer arroz para preparar sushi
Roberto Perez Muñoz 1 h 1
EntrantesTrenza de hojaldre rellena de jamón york y queso
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesSalchizanahoria
Roberto 30 min 2
EntrantesMini tartaletas de pasta brisa rellenas de tomates secos y cebollitas caramelizadas
Roberto 30 min 2
EntrantesMilhojas de patata y manzana
Roberto 1 h 1
EntrantesHamburguesas de arroz con pimientos caramelizados
Roberto 30 min 1
EntrantesSalmón marinado con cítricos
Roberto 30 min 2
EntrantesCamarones en vino blanco y pimentón
pablo lopez 3 min 2
EntrantesCrema de puerro
Roberto 40 min 2
EntrantesSardinas en escabeche
Roberto 30 min 2
EntrantesHígado de rape confitado con plancton
Plancton Marino 20 min 1
EntrantesSardinas marinadas en plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesAlmejas a la marinera
PescAvante Marisco Gallego 30 min 2
EntrantesPan Bao (con gambas)
Carlos Cádiz 2 h 30 min 3
EntrantesEmpanadillas Rellenas
Antonio Merino 1 h 2EntrantesGAZPACHO SIN PAN
Arturo Araujo Bermudez 20 min 2
EntrantesCrema de patata trufada con cama de picornell y tostas de boletus y foie con cebolla caramelizada
Carlos Cádiz 1 h 11
EntrantesSushi: Makis y Rolls
Toni Michel Caubet 1 h 14
EntrantesSopa de Cebolla sin complicaciones
Montse Comesaña Lopez 30 min 5
EntrantesCrema de canónigos
Toni Michel Caubet 35 min 7