Step by step

1. 1 Trocear la fruta confitada.
2. 2 Cocer la nata con el azúcar hasta que empiece a espesar y adquiera un tono ligeramente marrón.
3. 3 Añadir la almendra molida y remover hasta obtener una pasta homogénea.
4. 4 Agregar la fruta confitada, reservando unos trozos para decorar, y mezclar bien.
5. 5 Dejar enfriar.
6. 6 Verter la pasta en un molde forrado con papel de horno para darle forma de tableta.
7. 7 Colocar encima el resto de fruta confitada y presionar con cuidado para que se integre en el turrón y le de mejor apariencia.
8. 8 Enfriar en la nevera durante 1 día.
9. 9 Sacar el turrón del molde con cuidado para que no se rompa.