Torrijas de tomate y jamón

Name: Torrijas de tomate y jamón
Total time: 15 min
Ingredients: 1 unit of Un trozo de pan duro; 3 units of Lonchas de jamón serrano; 2 units of Tomates; 2 units of huevos; sal (to taste); pimienta (to taste); aceite de oliva (to taste)

Roberto 623

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Ingredients

to taste Aceite de oliva
2 units of Huevos
3 units of Lonchas de jamón serrano
to taste Pimienta
to taste Sal
2 units of Tomates
1 unit of Un trozo de pan duro

Easy

Healthy

Spicy

15 minutes,
9 Steps

Con los ingredientes que te indico puedes preparar seis torrijas de tomate y jamón.

Step by step

1 Rallar los tomates.
2 Sazonar el tomate rallado con un hilo de aceite de oliva y sal y pimienta molida al gusto.
3 Cortar el pan duro en seis rodajas de unos 2 cm. de grosor.
4 Mojar las rodajas de pan en el tomate rallado por ambas partes.
5 Batir los huevos.
6 Pasar las rodajas de pan por el huevo batido.
7 Freír en abundante aceite.
8 Poner las torrijas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
9 Colocar media loncha de jamón serrano sobre cada torrija de tomate y servir templadas.