Salsa pesto casera

Name: Salsa pesto casera
Total time: 5 min
Ingredients: 40 grams of aceite de oliva; 10 grams of Albahaca fresca lavada; 10 grams of Parmesano rallado; 10 grams of Piñones; media units of Diente de ajo; sal (to taste); pimienta (to taste)

Roberto 623

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Ingredients

40 grams of Aceite de oliva
10 grams of Albahaca fresca lavada
media units of Diente de ajo
10 grams of Parmesano rallado
to taste Pimienta
10 grams of Piñones
to taste Sal

Easy

Healthy

Spicy

5 minutes,
3 Steps

Para obtener un resultado perfecto es muy importante triturar la albahaca en intervalos muy cortos para evitar que se oxide y que así el pesto tenga un color verde muy vivo.

Step by step

1 Triturar los piñones con el ajo y sal y pimienta al gusto.
2 Añadir la albahaca y el aceite de oliva y triturar en intervalos de 1-2 segundos hasta obtener una pasta untuosa.
3 Agregar el parmesano y mezclar bien.