Espaguettis al pesto

Name: Espaguettis al pesto
Total time: 15 min
Ingredients: 100 grams of Espaguettis; 40 grams of aceite de oliva; 10 grams of Albahaca fresca lavada; 10 grams of Queso parmesano rallado; 10 grams of Piñones; medio units of Diente de ajo; sal (to taste); pimienta (to taste)

Roberto 623

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Ingredients

40 grams of Aceite de oliva
10 grams of Albahaca fresca lavada
medio units of Diente de ajo
100 grams of Espaguettis
to taste Pimienta
10 grams of Piñones
10 grams of Queso parmesano rallado
to taste Sal

Easy

Healthy

Spicy

15 minutes,
5 Steps

Con los ingredientes que te indico puedes preparar una ración de espaguettis al pesto.

Step by step

1 Para hacer el pesto, triturar los piñones con el ajo y sal y pimienta al gusto.
2 Añadir la albahaca y el aceite de oliva y triturar en intervalos de 1-2 segundos hasta obtener una pasta untuosa.
3 Agregar el parmesano y mezclar bien.
4 Cocer los espaguettis al dente y escurrir, reservando 3 cucharadas del agua de cocción.
5 Poner en una sartén o wok caliente los espaguettis, el pesto y el agua de cocción y mezclar bien a fuego suave hasta que el pesto se integre por completo con la pasta.