Pulpo guisado con vino blanco

Name: Pulpo guisado con vino blanco
Total time: 45 min
Ingredients: 500 grams of Tentáculos de pulpo cocido; 50 grams of vino blanco; 50 grams of agua; 2 units of Diente de ajo; 1 unit of pimiento verde; 1 unit of cebolla; 1 unit of tomate; 1 unit of Hoja de laurel; 2 grams of Pimentón; 1 gram of Comino en polvo

Roberto 623

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Ingredients

50 grams of Agua
1 unit of Cebolla
1 gram of Comino en polvo
2 units of Diente de ajo
1 unit of Hoja de laurel
2 grams of Pimentón
1 unit of Pimiento verde
500 grams of Tentáculos de pulpo cocido
1 unit of Tomate
50 grams of Vino blanco

Easy

Healthy

Spicy

45 minutes,
9 Steps

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de este pulpo guisado con vino blanco, aunque si lo acompañas con un poco de arroz cocido, podrías llegar a servir esta receta para cuatro personas.

Step by step

1 Cortar los tentáculos de pulpo en rodajas.
2 Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
3 Cortar en cuadrados el tomate, la cebolla y el pimiento verde.
4 Cortar en láminas los dientes de ajo.
5 Cocinar la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo durante unos 10 minutos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.
6 Añadir el tomate y cocinar 5 minutos más.
7 Agregar el pulpo troceado, el pimentón, el comino en polvo y la hoja de laurel y cocinar durante unos 5 minutos.
8 Añadir el vino blanco y cocinar a fuego medio 5 minutos más.
9 Agregar el agua y cocer a fuego suave durante unos 5-8 minutos.