Magdalenas de roscón de Reyes

Name: Magdalenas de roscón de Reyes
Total time: 45 min
Ingredients: 250 grams of harina; 200 grams of leche; 100 grams of Azúcar; 100 grams of mantequilla; 75 grams of Fruta escarchada troceada; 15 grams of Agua de azahar; 10 grams of levadura en polvo; 2 units of huevos; Almendra laminada (to taste)

Roberto 625

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Ingredients

15 grams of Agua de azahar
to taste Almendra laminada
100 grams of Azúcar
75 grams of Fruta escarchada troceada
250 grams of Harina
2 units of Huevos
200 grams of Leche
10 grams of Levadura en polvo
100 grams of Mantequilla

Easy

Healthy

Spicy

45 minutes,
9 Steps

Al tener entre sus ingredientes almendra laminada, fruta escarchada y agua de azahar, el sabor es idéntico al del roscón, lo único que cambia es la textura, más similar a la de las magdalenas que a una masa esponjosa.

Step by step

1 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
2 Derretir la mantequilla.
3 Mezclar la mantequilla con el azúcar.
4 Añadir los huevos y mezclar bien.
5 Agregar la leche y el agua de azahar.
6 Añadir la harina con levadura poco a poco y mezclar con cuidado.
7 Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.
8 Colocar sobre cada magdalena unos trocitos de fruta escarchada y espolvorear con la almendra laminada.
9 Hornear a 180ºC durante 15-18 minutos.