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Lomo de cerdo a la sal
Ingredients
- 1 unit of Lomo de cerdo
- 500 grams of Sal gorda
Easy
Healthy
Spicy
- 45 minutes,
- 5 Steps
Este lomo puedes comerlo solo o acompañado con alguna salsa, como por ejemplo, una salsa de pimienta.
Step by step
- 1 Mezclar la sal gorda con un poquito de agua.
- 2 Poner una capa de sal en una placa de horno, colocar la cinta de lomo encima y cubrirla con el resto de la sal.
- 3 Hornear a 200 ºC durante 40 minutos.
- 4 Sacar del horno y retirar la costra de sal.
- 5 Dejar templar y cortar en rodajas.
External reference
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