Bocadillo de jamón con lomo y queso
Roberto Perez Muñoz8 years agoLa idea de esta receta surgió porque me apetecían unas tostadas de tomate con jamón, pero como veía que con eso me iba a quedar con hambre, le añadí lomo y queso para así hacerme un bocadillo que fuese capaz de saciarme un poco más.
Ingredients
- 2 unitsBarras de pan
- 4 unitsTomates
- 4 unitsLonchas de jamón
- 8 unitsLomo de cerdo
- 8 unitsCuñas de queso tierno
- to tasteSal
- to tasteAceite de oliva
Step by step
- 1
Cortar las barras de pan por la mitad y abrir cada trozo longitudinalmente.
- 2
Tostar el pan en el horno a 200ºC durante 5 minutos.
- 3
Rallar los tomates.
- 4
Aderezar el tomate rallado con sal y aceite de oliva.
- 5
Hacer los filetes de cinta de lomo a la plancha vuelta y vuelta.
- 6
Cubrir con una capa de tomate rallado la mitad de las barras de pan.
- 7
Colocar encima una loncha de jamón, dos filetes de cinta de lomo y dos cuñas de queso.
- 8
Gratinar un par de minutos a 200ºC.
- 9
Cubrir los bocadillos con las otras mitades de pan y servir bien caliente.
