Guiso de atún con patatas

Name: Guiso de atún con patatas
Total time: 45 min
Ingredients: 400 grams of atún; 3 units of patatas; 2 cloves of ajo; 1 unit of Tomate grande; 1 unit of cebolla; 1 unit of pimiento verde; 1 centilitre of vino blanco; 5 centilitres of caldo de pescado

Roberto 623

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Ingredients

2 cloves of Ajo
400 grams of Atún
5 centilitres of Caldo de pescado
1 unit of Cebolla
3 units of Patatas
1 unit of Pimiento verde
1 unit of Tomate grande
1 centilitre of Vino blanco

Easy

Healthy

Spicy

45 minutes,
9 Steps

Como puedes ver, es una receta muy sencilla y tan solo necesitas un poco de atún, unas verduras, vino blanco y un buen caldo de pescado.

Step by step

1 Cortar el atún en tacos grandes.
2 Pelar las patatas, la cebolla y los dientes de ajo.
3 Picar los ajos.
4 Cortar en trozos pequeños el pimiento verde, los tomates y la cebolla.
5 Cortar en trozos grandes las patatas.
6 Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento verde, añadir el tomate y cocinar durante 5 minutos.
7 Agregar las patatas y el vino blanco y dejar reducir el vino blanco para evaporar el alcohol.
8 Añadir el caldo de pescado o el agua y cocer durante 30 minutos.
9 Agregar el atún en tacos y cocinar durante 5 minutos más.