Coulant de chocolate blanco

Name: Coulant de chocolate blanco
Total time: 30 min
Ingredients: 80 grams of Chocolate blanco; 40 grams of mantequilla; 40 grams of Azúcar; 40 grams of harina; 2 units of huevos; 8-10 units of Moldes de 6 cm. de diámetro

Roberto 625

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Ingredients

40 grams of Azúcar
80 grams of Chocolate blanco
40 grams of Harina
2 units of Huevos
40 grams of Mantequilla
8-10 units of Moldes de 6 cm. de diámetro

Easy

Healthy

Spicy

30 minutes,
9 Steps

Para que queden perfectos tienen que estar exactamente 10 minutos para que se cocinen completamente por fuera y queden cremosos por dentro, porque en el caso de que los tengas más tiempo terminaran convirtiéndose en un dulce similar a una magdalena.

Step by step

1 Fundir el chocolate blanco con la mantequilla al Baño María.
2 Batir los huevos con el azúcar.
3 Añadir el chocolate blanco con mantequilla a la mezcla anterior cuando esté tibio.
4 Agregar la harina poco a poco y mezclar con mucho cuidado.
5 Engrasar los moldes con mantequilla y después espolvorearlos con harina.
6 Rellenar los moldes con la mezcla hasta un poco más de la mitad.
7 Congelar durante al menos 6 horas.
8 Hornear sin descongelar durante 10 minutos a 190 ºC.
9 Sacar del horno y dejar reposar un par de minutos.