Chutney de piña

Name: Chutney de piña
Total time: 30 min
Ingredients: 1 unit of Piña (deben quedar unos 750 gr. una vez pelada y; 80 grams of VINAGRE DE VINO BLANCO; 50 grams of Azúcar moreno; 8 units of Granos de pimienta; 1 cucharad units of Semillas de cilantro; 1 cucharad units of Chile Kashmiri deshidratado y troceado; 5 units of Las semillas de cinco vainas de cardamomo verde

Roberto 623

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Ingredients

50 grams of Azúcar moreno
1 cucharad units of Chile Kashmiri deshidratado y troceado
8 units of Granos de pimienta
5 units of Las semillas de cinco vainas de cardamomo verde
1 unit of Piña (deben quedar unos 750 gr. una vez pelada y
1 cucharad units of Semillas de cilantro
80 grams of VINAGRE DE VINO BLANCO

Easy

Healthy

Spicy

30 minutes,
3 Steps

El chutney es una elaboración agridulce y muy especiada típica de la India hecha con verduras, frutas o una mezcla de ambas.

Step by step

1 Cortar la piña en trozos de bocado.
2 Mezclar la piña troceada con el chili Kashmiri, el azúcar moreno, el vinagre de vino blanco, las semillas de cardamomo verde, las semillas de cilantro y los granos de pimienta.
3 Cocer a fuego suave y tapado durante unos 25-30 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.