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GAZPACHO SIN PAN
Ingredients
- 3 tablespoons of Aceite de oliva
- 1 clove of Ajo
- 1 PEQUEÑA units of Cebolla
- 1 TROZO (4 units of Pepino
- 1 tablespoon of PEQUEÑA SAL FINA
- 1 unit of PIMIENTO VERDE ITALIANO (DE LOS LARGOS NO DE LOS G
- 1 KG units of Tomates
- 3 tablespoons of VINAGRE DE VINO BLANCO
Easy
Healthy
Spicy
3/Persone
- 20 minutes,
- 10 Steps
A continuación te dejo la receta completa del Gazpacho Sin Pan con los ingredientes, las instrucciones paso a paso.
Step by step
- 1 Corta 1 kilo de tomates en varios trozos y échalos en el vaso de la batidora. Si no tienes batidora de vaso puedes echar los tomates en una olla y usar una batidora de brazo.
- 2 Coja media cebolla pequeña, córtala en varios trozos y añádela a los tomates.
- 3 Quita el rabo del pimiento verde y golpea para que caigan las semillas. Corta el pimiento en varios trozos y a la batidora.
- 4 Coge un trozo de pepino de unos cuatro dedos de ancho. Pélalo, cortalo en varios trozos y ponlo con las demás verduras.
- 5 Añade un diente de ajo pelado.
- 6 Ahora echa tres cucharadas de aceite de oliva y otras tres cucharadas de vinagre.
- 7 Pon también una cucharada pequeña y rasa de sal. Tapa el vaso de la batidora y enciéndela.
- 8 Déjala a máxima velocidad durante dos o tres minutos para que quede muy muy fino nuestro gazpacho.
- 9 Por último prueba y si hace falta añade un poco más de sal y vinagre.
- 10 Ahora solo queda poner el gazpacho en una jarra y meter en la nevera durante al menos dos horas. Y listo, ya puedes disfrutar de un gazpacho bien fresquito
10 years a go
