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Snacks
Bombón Salado
Ingredients
- 50 grams of Avellanas
- 1 grams of Azúcar
- 130 grams of Bloc foie gras
- 200 grams of Chocolate negro
- 1 spoon of Licor avellanas
- 1 grams of Sal
Easy
Healthy
Spicy
Utensilios
- PT30M 30 minutes,
- 7 Steps
Esta receta sencilla os llevará a la gloria en una comida o cena especial, (siempre que el invitado sepa apreciar el juego de sabores). Además se puede preparar con antelación y olvidarnos de ellos hasta la hora de servir.
Step by step
- 1 Picar las avellanas con cuidado para que queden trocitos pequeños pero sin que lleguen a convertirse en polvo. Reservar.
- 2 Derretir el chocolate al baño de vapor o en el microondas y pintar los huecos de un molde de bombones. Introducir la nevera durante unos minutos para que se endurezca.
- 3 Repetir la operación para formar unas paredes consistentes pero no gruesas en exceso.
- 4 Mientras, condimentar el bloc de foie gras con la sal, el azúcar y el licor de avellanas. Mezclar bien hasta obtener una crema suave. Rellenar los bombones e introducir en la nevera durante 15 minutos para que el relleno se vuelva sólido.
- 5 Tapar con chocolate derretido la parte superior del bombón y otra vez al refrigerador. Una vez que se haya endurecido procedemos con cuidado a desmoldarlos. Les damos una pinceladas con chocolate derretido y los rebozamos en las avellanas trituradas.
- 6 Guardar en el congelador.
11 years a go 2013-10-01 17:53:01
1 Comments
- 11 years a goPrepara estos bombones salados "Ferrero de foie" y todos tus invitados te recordarán!!
