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Zeeuwse bolusse o bollos de canela holandeses

Azúcar morenosal

Ingredients

25 grams of Azúcar
150 grams of Azúcar moreno
15 grams of Canela en polvo
500 grams of Harina de fuerza
1 unit of Huevo
230 grams of Leche
3 grams of Levadura seca instántanea
80 grams of Mantequilla
media units of Piel de limón picada
8 grams of Sal

Alas de pavo adobadas al horno

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Azúcar morenosal

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de oliva
2 units of Alas de pavo
un tercio units of Azúcar moreno
media cuch units of Canela en polvo
una pizca units of Cayena
un cuarto units of Clavo de olor molido
1 unit of Diente de ajo
10 grams of Jengibre fresco
un cuarto units of Nuez moscada
15 grams of Parte verde de la cebolleta
40 grams of Pimiento rojo
un cuarto units of Sal
media cuch units of Tomillo seco
un tercio units of Zumo de limón

Empanadico de calabaza

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Azúcar morenosal

Ingredients

100 grams of Aceite de oliva
140 grams of Agua
60 grams of Azúcar
35 grams of Azúcar moreno
300 grams of Calabaza
1 cucharad units of Canela en polvo
300 grams of Harina
25 grams of Pasas
1 unit of Piel de limón
25 grams of Piñones
media cuch units of Sal

Bizcocho de piña, pasas y canela

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Azúcar morenosal

Ingredients

225 grams of Aceite de girasol
225 grams of Azúcar moreno
2 cucharad units of Bicarbonato sodico
2 cucharad units of Canela en polvo
1 cucharad units of Esencia de vainilla
250 grams of Harina
3 units of Huevos
50 grams of Pasas
275 grams of Piña pelada y cortada en dados
una pizca units of Sal

Galletas de crema de cacahuete

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Azúcar morenosal

Ingredients

50 grams of Azúcar
125 grams of Azúcar moreno
1 cucharadi units of Bicarbonato sódico
125 grams of Crema de cacahuete
una pizca units of Extracto de vainilla
160 grams of Harina
1 unit of Huevo
125 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
una pizca units of Sal

Infusión fría de manzana verde y canela

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar morenorama de canela

Ingredients

5 centilitres of Agua
2 units of Azúcar moreno
1 unit of Manzana verde
1 unit of Rama de canela

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Mermelada de arándanos y naranja con canela y jengibre

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Mermelada de arándanos y naranja con canela y jengibre

Azúcar morenoMedia rama de canela

Ingredients

170 grams of Arándanos
85 grams of Azúcar moreno
5 grams of Jengibre rallado
1 unit of Media ralladura de naranja
1 unit of Media rama de canela
185 grams of Zumo de naranja

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Majarete venezolano

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Azúcar morenorama de canela

Ingredients

125 grams of Azúcar moreno
1 cucharad units of Canela en polvo
50 grams of Coco rallado
to taste Coco rallado para decorar
125 grams of Harina de maíz precocida
300 grams of Leche
300 grams of Leche de coco
to taste Miel tibia
1 unit of Rama de canela
1 unit of Tira ancha de piel de limón

Galletas de avena y naranja

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar morenoPiel de naranja rallada

Ingredients

1 unit of 75 ml. de aceite de girasol
75 grams of Azúcar moreno
100 grams of Copos de avena
50 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Piel de naranja rallada

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Fresas romanoff

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Azúcar morenoPiel de naranja

Ingredients

1 tablespoon of Azúcar moreno
2 tablespoons of Cointreau
750 grams of Fresas
250 grams of Nata montada
1 unit of Piel de naranja

Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas

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Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas

Azúcar morenoPiel de naranja picada

Ingredients

60 grams of Azúcar moreno
5 grams of Bicarbonato sódico
60 grams of Cacao en polvo
150 grams of Harina de garbanzos
100 grams of Leche
20 units of Nueces pecanas
1 unit of Piel de naranja picada

Garbanzos con langostinos en salsa

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Azúcar morenocebolla

Ingredients

1 gram of Azúcar moreno
250 grams of Caldo de marisco
1 unit of Cebolla
2 units of Dientes de ajo
450 grams of Garbanzos cocidos
1 unit of Hoja de laurel
24 units of Langostinos pelados
to taste Pimentón
1 unit of Pimiento verde
2 units of Tomates
50 grams of Vino blanco
1 unit of Zanahoria