Fabes con almejas y plancton
Esferificación de plancton
Tallarines de calabacín al tomate y albahaca
Pescado en adobo de plancton
Hígado de rape confitado con plancton
Croquetas de gambas con plancton
Sardinas marinadas en plancton
Arroz Marinero
Espaguetis de calabacín con pesto de plancton
Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
Pan Bao (con gambas)
Quiche de chocolate
Patatas revolconas o machaconas
Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger
Crema de Calabaza de Acción de Gracias
Ensalada de pimientos del piquillo y salmón ahumado
Fideos Chinos con Setas
Arroz meloso con tintorera.
Entrantes