Plato PrincipalRisotto de calamar de Ángel León
Plancton Marino 30 min 3
PostresBombones con plancton
Plancton Marino 45 min 4
EntrantesRevuelto de bacalao
Toni Michel Caubet 30 min 2
Plato PrincipalLlampuga al horno con patatas
Carlos Cádiz 1 h 30 min 3
VeganasPaté de berenjenas (Mutaba)
Carlos Cádiz 1 h 4
Plato PrincipalFabes con almejas y plancton
Plancton Marino 3 h 3
Plato PrincipalTortilla de vegetales
Florencia Reyes 10 min 3
Aliños y salsasEsferificación de plancton
Plancton Marino 15 min 4
Plato PrincipalTallarines de calabacín al tomate y albahaca
Toni Michel Caubet 30 min 5
Plato PrincipalPescado en adobo de plancton
Plancton Marino 15 min 2
EntrantesHígado de rape confitado con plancton
Plancton Marino 20 min 1
Plato PrincipalArroz caldoso de rape, sepia y plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesTempura de zanahoria con sazonador de plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesSardinas marinadas en plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesCocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
PescAvante Marisco Gallego 2 min 0
ReposteriaRoscos fritos de Semana Santa sin gluten
encapakita 20 min 1
EntrantesGazpacho de fresas
FresasDeEuropa 10 min 2
PostresPan de Güineo/banana.
Annette C.M 45 min 4
Plato PrincipalPasta rellena de espinaca con salsa roquefort
Aida López Jaume 20 min 1EntrantesPatatas al limón y hierbas aromáticas con pimientos italianos
Fernando Solana 1 h 1