Plato PrincipalRisotto de calamar de Ángel León
Plancton Marino 30 min 3
EntrantesRevuelto de bacalao
Toni Michel Caubet 30 min 2
VeganasPaté de berenjenas (Mutaba)
Carlos Cádiz 1 h 4
Plato PrincipalFabes con almejas y plancton
Plancton Marino 3 h 3
Aliños y salsasEsferificación de plancton
Plancton Marino 15 min 4
Plato PrincipalTallarines de calabacín al tomate y albahaca
Toni Michel Caubet 30 min 5
Plato PrincipalPescado en adobo de plancton
Plancton Marino 15 min 2
EntrantesHígado de rape confitado con plancton
Plancton Marino 20 min 1
PostresHelado de plancton
Plancton Marino 20 min 3
EntrantesSardinas marinadas en plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesAlmejas a la marinera
PescAvante Marisco Gallego 30 min 2
EntrantesCocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
PescAvante Marisco Gallego 2 min 0
EntrantesPan Bao (con gambas)
Carlos Cádiz 2 h 30 min 3
EntrantesGazpacho de fresas
FresasDeEuropa 10 min 2Plato PrincipalSopa de queso
Annette C.M 30 min 1
PostresPan de Güineo/banana.
Annette C.M 45 min 4
Plato PrincipalPasta rellena de espinaca con salsa roquefort
Aida López Jaume 20 min 1
Plato PrincipalPatatas revolconas o machaconas
Ingredientes Entre Dientes 1 h 2
PostresNew York Cheesecake | Receta de Tarta de Queso Casera
Alexander Bayo 1 h 4
Plato PrincipalHamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger
Alexander Bayo 1 h 4