Aliños y salsas
Chapa Viveiro 2 h 0
Plato Principal
Roberto 15 min 2
Plato PrincipalRoberto 45 min 1
Plato Principalisidrocano 1 h 1
Plato PrincipalRoberto 45 min 1
EntrantesAna Casado 10 min 1
Plato PrincipalRoberto 30 min 1
Aliños y salsasRoberto 10 min 3
Plato PrincipalRoberto Perez Muñoz 30 min 1
EnsaladasRoberto Perez Muñoz 30 min 2
Entrantes
Cocinista 2
Plato PrincipalCocinista 4
Piscolabis
Olivera Atenea 10 min 1
EntrantesHirma Hirmodora 15 min 1
EnsaladasOlivera Atenea 30 min 1
Plato PrincipalRoberto 30 min 2
Plato Principal
Daniel Espinosa Soto 1 h 1
VeganasRoberto 15 min 5
Plato PrincipalÁlvaro Riba 3 h 20 min 7Plato PrincipalÁlvaro Riba 3 min 2
CEBOLLA EN POLVO
Chapa Viveiro 2 h 0Plato PrincipalAlubias blancas con verduras
Roberto 15 min 2Plato PrincipalAlbóndigas de garbanzos y espinacas con salsa de albaricoque
Roberto 45 min 1Plato PrincipalCostillar de cerdo especiado al horno
isidrocano 1 h 1Plato PrincipalConejo guisado en salsa de tomate
Roberto 45 min 1EntrantesEnsalada de canónigos, tomates cherry y queso de cabra
Ana Casado 10 min 1Plato PrincipalPizza de arroz con bimis y tomates cherry
Roberto 30 min 1Aliños y salsasVinagre de frambuesas
Roberto 10 min 3Plato PrincipalEspaguettis con salsa de tomates secos y crujiente de queso
Roberto Perez Muñoz 30 min 1EnsaladasEnsalada de langostinos con aliño de naranja
Roberto Perez Muñoz 30 min 2EntrantesGyozas de rabo de toro con chucrut y salsa hoisin
Cocinista 2Plato PrincipalCostilla a baja temperatura con chutney de tomates cherrys y brotes de shisho picantes
Cocinista 4PiscolabisPita con crudités y Olivada Olivera d’Atenea
Olivera Atenea 10 min 1EntrantesGazpacho de cerezas
Hirma Hirmodora 15 min 1EnsaladasEnsalada «Mimosa» con Allioli
Olivera Atenea 30 min 1Plato PrincipalCrema de langostinos
Roberto 30 min 2Plato PrincipalPescado pibil
Daniel Espinosa Soto 1 h 1VeganasHamburguesas veganas de soja texturizada
Roberto 15 min 5Plato PrincipalFocaccia de cebolla
Álvaro Riba 3 h 20 min 7Plato PrincipalPizza de chorizo picante
Álvaro Riba 3 min 2