Recetas de cocina con Azúcar, harina, huevos, leche, mantequilla, nata de montar, sal,

Reposteria

Pestiños

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Carlos Cádiz 134

harina

Ingredientes

1/2 de Aceite
5 centilitros de Aceite girasol
50-75 unidades de Agua
5 gramos de Ajonjolí (sésamo)
140 gramos de Harina
3 gramos de Levadura
1 litros de Limón
5 gramos de Matalahúga (anis verde)
3 gramos de Matalauva
5 gramos de Matalauva (anis)
100 gramos de Miel
4 centilitros de Vino blanco dulce

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Entrantes

Gazpacho de fresas

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FresasDeEuropa 6

sal

Ingredientes

0 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra
Agua
medio unidades de Diente de ajo
500 gramos de Fresas
035 gramos de Pan duro
medio unidades de Pepino
medio unidades de Pimiento verde
Sal
500 gramos de Tomates
Vinagre

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Entrantes

Croquetas de lomo adobado y plátano

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Roberto 608

harinalechemantequillasal

Ingredientes

65 gramos de Harina
1 al gusto de Huevo batido
5 centilitros de Leche
100 gramos de Lomo adobado
65 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Pan rallado
1 al gusto de Pimienta
2 unidades de Platanos
1 al gusto de Sal

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Reposteria

Torta Golosa Arcor

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Ivan Flores 1

Dulce de leche

Ingredientes

1 unidades de Bizcochuelo Godet (Arcor)
1 unidades de Dulce de leche
11 unidades de Oblea Bon o Bon (Arcor)
4 unidades de Rocklets (Arcor)

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Plato Principal

Empanada de bacalao con pasas

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Roberto 608

Bacalao desaladoharinalechemantequillasal

Ingredientes

100 gramos de Agua tibia
550 gramos de Bacalao desalado
3 unidades de Cebollas
250 gramos de Harina
25 gramos de Leche
4 gramos de Levadura seca instantanea
40 gramos de Mantequilla
80 gramos de Pasas
1 gramos de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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Plato Principal

Arroz blanco (Thermomix)

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Chef Daddy 1

sal

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
800 gramos de Agua
5 dientes de Ajo
250 gramos de Arroz
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

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Roberto 608

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

harinaharina de arrozharina de fuerzaharina de garbanzosal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
150 gramos de Agua fría
15 gramos de Agua tibia
115 gramos de Harina
35 gramos de Harina de arroz
100 gramos de Harina de fuerza
15 gramos de Harina de garbanzo
2 pizcas unidades de Levadura seca instantanea
100 gramos de Mozzarella Fresca
1 al gusto de Orégano
4 gramos de Sal
1 pizca unidades de Sémola de trigo
50 gramos de Tomate triturado
4 unidades de Tomates cherry cortados en cuartos

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Reposteria

Bizcocho de los once días

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Roberto Perez Muñoz 348

675 Mililitros de lecheAzúcarharinahuevos

Ingredientes

1 unidades de 225 Mililitros de aceite de girasol
1 unidades de 675 Mililitros de leche
875 gramos de Azúcar
750 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
23 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Manzana pelada y troceada en cuadrados
100 gramos de Nueces troceadas

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Veganas

Bizcocho de calabaza asada

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Roberto Perez Muñoz 348

1 pizca de salAzúcarAzúcar glass para espolvorearharina

Ingredientes

1 gramos de 1 pizca de sal
250 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
10 gramos de Azúcar glass para espolvorear
350 gramos de Calabaza asada
80 gramos de Harina
10 gramos de Levadura en polvo

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Postres

Tocino de cielo

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Toni Michel Caubet 438

Azúcarhuevos

Ingredientes

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Postres

Tarta de queso light

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Elena Porcel 39

Azúcarleche desnatadavasos de leche desnatada

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
2 paquete de Cuajada en polvo
1 unidades de Galletas maría dorada
3 vaso de Leche desnatada
1 unidades de Mermelada
250 gramos de Queso de untar light
2 unidades de Sobres de cuajada en polvo
3 unidades de Vasos de leche desnatada

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Reposteria

Galletitas de limón

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Elena Porcel 39

Azúcarazúcar glasharinamantequilla

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
1 unidades de Azúcar glas
250 gramos de Harina
1 unidades de Huevo fresco
125 gramos de Mantequilla
1 unidades de Ralladura de piel de limón
3 unidades de Yemas de huevo duro

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