Entrantes”Helado” de puré de patatas
Roberto Perez Muñoz 45 min 1
EntrantesHojaldre con huevo mollet y cebolla caramelizada
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesTortilla de bacon
Roberto Perez Muñoz 5 min 0
EntrantesMagdalenas de tortilla de patatas
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesTortilla de atún
Roberto 5 min 6EntrantesOmelette a la francesa
Manuela Luchinin 15 min 1
EntrantesTortilla de calabacín
Roberto 30 min 6
EntrantesTortilla francesa
Roberto 5 min 3
EntrantesArroz salteado
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesHervido valenciano o bollit
Roberto 45 min 1
EntrantesCamarones en vino blanco y pimentón
pablo lopez 3 min 2
EntrantesHuevos al plato
Roberto Perez Muñoz 30 min 3
EntrantesPimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesSardinas en escabeche
Roberto 30 min 2
EntrantesBizcocho de pimientos del Piquillo relleno de queso y gambas
Roberto 1 h 2
EntrantesRevuelto de bacalao
Toni Michel Caubet 30 min 2
EntrantesOstras en escabeche
Plancton Marino 40 min 2
EntrantesCroquetas de gambas con plancton
Plancton Marino 1 h 3
EntrantesAlmejas a la marinera
PescAvante Marisco Gallego 30 min 2
EntrantesRevuelto meloso de coliflor y cúrcuma
Isabel Giles 10 min 2