Bizcocho de pimientos del Piquillo relleno de queso y gambas
Sopa de frijol
EntrantesCarpaccio de mojama
Ostras en escabeche
Sardinas marinadas en plancton
Vieiras gratinadas al Horno
Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
Pan Bao (con gambas)
Ensalada de pimientos del piquillo y salmón ahumado
Revuelto meloso de coliflor y cúrcuma
Entrantes