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Pollo a la cerveza negra
Ingredients
- 1 unit of Ajo
- 1 unit of Cebolla
- 4 centilitres of Cerveza negra
- 1 tablespoon of Harina
- 1 unit of Pimiento verde
- 1 unit of Pollo troceado
- 1 unit of Zanahoria
Easy
Healthy
Spicy
- 30 minutes,
- 10 Steps
Esta receta la he hecho utilizando cerveza negra, aunque puedes hacerla siguiendo la misma elaboración, pero sustituyéndola por cerveza rubia o por tu favorita.
Step by step
- 1 Freír el pollo y reservar.
- 2 Pelar la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo.
- 3 Trocear el pimiento verde, la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo.
- 4 Pochar el pimiento verde, la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo.
- 5 Añadir la harina y cocinar un par de minutos.
- 6 Introducir de nuevo el pollo y verter la cerveza negra.
- 7 Cocer durante 15 minutos.
- 8 Retirar el pollo.
- 9 Triturar y colar la salsa.
- 10 Servir el pollo acompañado de la salsa.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 8 years a go
