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Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

harina de arrozHarina de garbanzossalSal negra

Ingredients

60 grams of Agua
to taste Cebolla en polvo
to taste Cúrcuma en polvo
20 grams of Espinacas
5 grams of Harina de arroz
15 grams of Harina de garbanzos
10 grams of Levadura nutricional
to taste Sal
to taste Sal negra
5 grams of Vinagre de manzana

Roscón de Reyes vegano

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Roberto Perez Muñoz 348

harina de fuerzaHarina de maíz refinadaMedie piel de limon picadasal

Ingredients

60 grams of Aceite de girasol
30 grams of Agua de azahar
50 grams of Agua templada
125 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
to taste Fruta escarchada
440 grams of Harina de fuerza
10 grams of Harina de maíz refinada
140 grams of Leche soja templada
20 grams of Levadura de panadero
1 unit of Media piel de naranja entera
1 unit of Media piel de naranja picada
1 unit of Medie piel de limon picada
1 unit of Rama de canela
1 gram of Sal

Bollitos de roscón de Reyes

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harinaharina de fuerzaRalladura de limón picadasal

Ingredients

5 grams of Agua de azahar
to taste Almendra laminada
75 grams of Azúcar
to taste Fruta escarchada
250 grams of Harina
250 grams of Harina de fuerza
3 units of Huevos batidos
125 grams of Leche tibia
7 grams of Levadura seca instantanea
50 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 unit of Ralladura de limón picada
10 grams of Sal

Gubana friulana

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harinaharina de fuerzaLa piel de un limón picadasal

Ingredients

50 grams of Almendras
50 grams of Avellanas
90 grams of Azúcar
70 grams of Galletas
90 grams of Grappa o ron
160 grams of Harina
100 grams of Harina de fuerza
1 unit of Huevo
1 unit of La piel de un limón picada
1 unit of La piel de una naranja picada
80 grams of Leche tibia
3 grams of Levadura seca instantánea
35 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
100 grams of Nueces
90 grams of Pasas
20 grams of Piñones
5 grams of Sal
2 units of Yema de huevo

Boquerones al limón

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Recetas Cocina 247

boqueronesharinalimónsal

Ingredients

1 kilo grams of Boquerones
to taste Harina
to taste Limón
to taste Sal

Pollo en salsa de cacahuetes

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Cathy Pérez 178

pizca de salsalsa de pescadosalsa de soja light

Ingredients

1 can of Aceite de oliva
1/2 tablespoons of Azúcar
1 glass of Cacahuetes tostados
1/2 tablespoons of Cilantro en grano
1/2 tablespoons of Comino en grano
1/4 glasses of Concentrado de Tamarindo
1/2 tablespoons of Cúrcuma en polvo
1/2 tablespoons of Curry en polvo
1 can of Leche de coco
1 tablespoon of Pasta de curry roja
2 units of Pastilla Azúcar de Palma
600 grams of Pechuga de pollo
to taste Pizca de sal
2 tablespoons of Salsa de pescado
1 tablespoon of Salsa de soja light
1 unit of Yogur natural cremoso

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Ternera con bambú y setas shiitake

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salSalsa de ostrassalsa de soja

Ingredients

400 grams of Agua caliente
una pizca units of Azúcar
1 cucharad units of Bicarbonato sódico
375 grams of Filetes de ternera
4 tablespoons of Mirin
una pizca units of Sal
1 tablespoon of Salsa de ostras
6 tablespoons of Salsa de soja
8 units of Setas shiitake deshidratadas
9 units of Tallos de bambú cocidos
1 tablespoon of Vinagre negro chino o vinagre de Jérez

Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

salsalsa de sojaZumo de limón

Ingredients

1 unit of 20 cm. de alga kombu
2 cloves of Ajo
1 unit of Apio
125 grams of Azucar moreno
4 grams of Canela en polvo
1 unit of Cebolla
10 units of Ciruelas secas sin hueso
4 units of Datiles
4 units of Hojas de laurel
40 grams of Jengibre
1 unit of Litro y medio de agua
2 units of Manzanas
2 grams of Pimienta en grano
40 grams of Sal
200 grams of Salsa de soja
2 units of Setas shitake
1 unit of Zanahoria
100 grams of Zumo de limón

Ensalada de alga wakame con salmón y pepino

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Roberto Perez Muñoz 348

Ensalada de alga wakame con salmón y pepino

Salmón ahumadosalsa de sojaZumo de limón

Ingredients

30 grams of Alga wakame deshidratada
1 gram of Azúcar
1 unit of Pepino
75 grams of Salmón ahumado
2 tablespoons of Salsa de soja
2 tablespoons of Semillas de sesamo
to taste Zumo de limón

Bowl de arroz, salmón y naranja con vinagreta de jengibre

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Bowl de arroz, salmón y naranja con vinagreta de jengibre

salSalmón muy fresco o descongeladoZumo de limón

Ingredients

3 tablespoons of Aceite de girasol
80 grams of Agua
80 grams of Arroz
7 grams of Azúcar
1 cucharad units of Jengibre picado
1 cucharad units of Miel
1 unit of Naranja
3 grams of Sal
100 grams of Salmón muy fresco o descongelado
20 grams of Vinagre de arroz
1 unit of Zanahoria pequeña
1 tablespoon of Zumo de limón

Ensalada de pepino con salsa de yogur y eneldo

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Ensalada de pepino con salsa de yogur y eneldo

salUn cuarto de piel de limón picadaZumo de limón

Ingredients

1 cucharad units of Aceite de oliva
1 cucharad units of Ajo en polvo
25 grams of Alcaparras
1 cucharad units of Eneldo seco
25 grams of Mayonesa
1 unit of Pepino
to taste Pimienta molida
to taste Sal
1 unit of Un cuarto de piel de limón picada
1 cucharad units of Vinagre de manzana
100 grams of Yogur
1 cucharad units of Zumo de limón

Empanada de bacalao con pasas

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Bacalao desaladoharinasal

Ingredients

100 grams of Agua tibia
550 grams of Bacalao desalado
3 units of Cebollas
250 grams of Harina
25 grams of Leche
4 grams of Levadura seca instantanea
40 grams of Mantequilla
80 grams of Pasas
1 gram of Sal
1 unit of Yema de huevo